Овај лагани кремасти рецепт за пилетину се прави са куваним кубинираним пилетином, печуркама, путером, лаганом кремом и малом количином шери. Овај рецепт траје свега 20 минута од почетка до краја.
Пиринач са ротором или паковање потпуно куваних пилећих трака био би идеалан за овај једноставан рецепт. Или бацити или пецати 2 до 3 пилеће груди. Користио сам фризер у потпуности куваних пилећих трака у рецепту.
Погледајте варијанте за неке додатне идеје о састојцима и супституцијама.
Шта ћеш ти требати
- 4 кашике маслаца
- 4 кашике брашна
- 1 чаша зачињена пилећа јуха
- 1/2 шоље
- пола и пол (или лагана крема )
- 2 шоље куване и коцке пиле
- 1 (4 оз) могу печурке (неуједначене)
- 1 жлица суха
- шери
- Опционо: 1-2 чајне кашике исецкане свежим першуном
- сол и бибер, по укусу
- Опционо: 6 лиснатих пецива,
- тост бодова ,
- кекси или пиринач
Како да се направи
- Талити маслац у суду на средњој врућини. Додати брашно и кухати, мешајући, 2 минута. Постепено додајте пилеће броколи и крему. Наставите кување све док се не загуши и непрекидно, уз мешање стално.
- Додајте комадиће пилећа и печурке својим течностима. Кувајте 2 до 3 минута, или док се смрзнута пилетина не загреје и почне да се мехури.
- Сезона по укусу са соли и бибером, а затим мешајте у шери; гурнути.
- Сервирати преко пиринча или тестенина, на тост бодова, раздвојеним кексима или у печеним лишћарима.
Варијације
- Замените пилетину куваном и кубираном преосталом ћуретином или шунком.
- Додајте кувани грашак или грашак и шаргарепу у сос.
- Додајте 1 малу кљуну коцке пимиентоса, око 2 кашичице (испражњено).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 408 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 113 мг |
| Натријум | 518 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 25 г |