Ништа не помера укус традиционалног Цраб Рангоон-а, али ако вам се не допадају дубока пржења, овде је лако направити алтернативу у којој се печени вонтон омотачи и крем сир, а онда кремни сир служи као пад са хрустљавим чуповима вонтон-а.
Шта ћеш ти требати
- За вонтон омотаче:
- 24 Вонтон омотача
- Опционо: прах од пет зачина, по потреби
- За крем сирће:
- 8 1/2 унце црабмеат (исушено ако се користи конзервирано месо, и флакирано)
- 8 унци крем сира
- 1 кашичица црвеног лука (сјечано)
- 1 до 2 зеленог лука (нарезано)
- 1/2 чајне жличице
- Ворцестерсхире омот
- 1/2 чајне жличице
- соја сос
- Црни бибер (или по укусу)
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 350 степени Фахренхеита (177 степени Целзијуса). Спраи 2 плоче за печење са спрејом без штапа.
- Комбинирајте мешавину крем сира и ракове меса. Обришите преостале састојке, темељно мешајте.
- Узмите вонтон омотач и лагано га прашите прахом за пет зачина ако користите (око 1/8 кашичице). Пресећи вонтон дијагонално тако да формира 2 троугла. Наставите са остатком омотача. (Преостали омотачи покривајте влажном крпом тако да се не осуше).
- Распоредите вонтон омотаче на плочама за печење. Ставите у пећ на средњем сталку и печите док не постану смеђе (5 до 6 минута). Скините и охладите.
- Крем сира ставите у средњу посуду за печење. Печемо док се крем сир не загреје и тек почиње да пузи (18 до 20 минута). Уклоните и слузите одмах са вонтон чиповима за потапање. По жељи, такође служе врућа сенфа и / или слатки и кисели сос.