Гингербреад Цупцакес са кремом за крем сирће са кремом

Волим укус топлог медењака, посебно погодан за зиму. Кардамом је чудесно мирисни зачини који се одлично протеже од медењака. Ако вам није брига за кардамом, можете заменити свилицу или цимет - не баш као егзотична, али ипак невероватно укусна!

Шта ћеш ти требати

• 8 кашика маслаца (1 штап без додатка, на собној температури)
• 1/2 чаша смеђи шећер (чврсто упакован)
• 1/2 чаше меласе
• 1 јаје
• 1/2 чајна кашика ваниле
• 1/2 чаше воде (кључање)
• 1 кашика сода бикарбона
• 1 1/2 чаше свјежег брашна
• 2 кашичице цимета (тла)
• 1 кашичица ђумбира (земља)
• 1 чајна жличица (тла)
• 1 кашичица осушена лимунова лоза
• 1/4 кашике соли
• За замрзавање:
• 8 унци крем сира (на собној температури)
• 1 ½ шоље шећера у праху
• 1/2 чајна кашика ваниле
• 1 кашика лимуновог сока (свеже)
• 2 кашичице осушене лимунске зеље
• 1 кашичица зелена кардамом (земља)

Како да се направи

1. Угрејте пећницу на 350 ° Ф и мастите 12 шоља за муфин стандардне величине или их поставите папирним чашама.
2. Крем маслац и смеђи шећер у великој посуди за мешање до светлости и пухања. Удари у меласу, јаје и ванилију.
3. У малој посуди мешајте воду са кључањем и сода бикарбона до растварања. Обришите воду соде печења у мешавину меласе.
4. Обришите брашно, цимет, ђумбир, каранфилић, лимунски лук и сол у малу посуду. Разблажите мјешавину брашна у смешу меласе док се тесто не комбинује.

1. Споон тепихе у припремљене муффин шоље. Исперите пишкаке док се четкица за зубе не убаци у центар једне или двије кекса, изађе чисто око 20 минута.
2. Док пишкоре пеке, направите мраз. Спакујте крем сир и шећер у медијум за мешање до светлости и пухавости.
3. Удари у ванилу.
4. Додајте сок од лимуна, лимунову љепоту и кардамом и тукли док не пухасто и глатко. Хладите се у фрижидеру док не будете спремни за употребу.
5. Скините цупцаке из рерне и оставите им да се охладе 5 минута пре него што их уклоните са посуде. Ставите цупцаке на рацк како би се охладио 30 минута.
6. Ширите крем сир од мраза великодушно преко охлажених кекса.

Понатисано са дозволом из кухиње Спице: свакодневно кување са органским зачицима Катие Лубер и Сара Енграм (МцМеел 2009) [Доступно на Амазон].

Још Делициоус Реципес за торте:

Боурбон Карамел Цупцакес

Аппле Цаке Марцус Самуелссон

Молтен Лемон Цаке витх Симмеред Суммер Блуеберриес

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	331
Укупно масти	17 г
Засићене масти	9 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	64 мг
Натријум	304 мг
Угљени хидрати	42 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)