Будите мамурски мајстор са овим прекрасним палачинкама од лимунске рижотине од боровнице!
Ко је знао да тај рицотски сир може направити основни рецепт за палачинке тако подигнут и елегантан? Ове палачинке су слатке, лепе и деликатно пухасто. Све о једноставним и савршеним састојцима! Свежа јаја у сезони боровница и куповина стварно лепог рицотног сира чине за невероватно јело (осећам се као Ина, када то кажем). Додајте у свјеже лимунову љепоту и имате зест, слатке, декадентне палачинке!
Ове палачинке су стварно лако мешати заједно и много боље од било које мешавине кутија. Можете замијенити боровнице са другим воћем, али постоји нешто тако невероватно о мешању лимуна заједно са боровницама!
Врхунски, домаћи лимунски сируп комплиментира танги дивље боровнице и меке, пухасте палачинке тако лепо.
Бичите мини верзије ових палачинки за фантастичан брунцх, или направите њихову серију за декадентни доручак у кревету за свог ловца! Палачинке држите топло у пећници од 200 степени док правите преостале палачинке. Можете такође замрзнути палачинке на лијевој страни на великом листу за печење. Када су замрзнути, ставите их у велику зиплоцк торбу. Супер су укусно загрејани у тостеру!
Шта ћеш ти требати
- 1 јаје
- 1 3/4 чаше млека
- 1/2 чаша рицотта сира
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1 1/2 чаше брашна
- 3 кашичице прашка за пециво
- 2 кашике шећера
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајна кашика ваниле
- 1 чаша боровнице (свјеже или смрзнуто)
- 1 лимун (сок и сок)
- 1 шоље у праху у праху
- 1 кашика млека
Како да се направи
- Пре него што започнете, загрејте ливено гвожђе или грејно средство на средњој температури. Уверите се да ће постати лијепо и вруће пре него што почнете кување палачинки.
- Побијте јаје, млијеко, рицотта, лимун, ванилију и растопљени путер у великој мјерној чаши.
- Разблажите брашно, прашак за пециво и сол у засебној посуди. Постепено додајте влажну смешу у суву смешу. Тесто ће бити мало груписано. Нека седи око пет минута. Ако је превише дебео, додати ће мало више млека.
- Додајте великодушну количину масла у гриддле, а затим спустите топлоту на средњу ниску температуру. Споон велике крушке од тепиха на гриддле. Кувајте на гризу неколико минута додајте боровнице на сваку палачинку и окрените се, кувајте још неколико минута са друге стране. Добро правило је да сачекајте док мехурићи не престану да расте и реформишу на сировој страни теста пре него што се окрену. Палачинке држите топло у пећници од 200 степени док кувате преостале колаче.
- Удвостручите лимунов сок, шећер у праху и млеко у малој посуди. То је сувише танко, додајте мало више шећера у праху. Ако је превише дебео, додајте мало више млека! Ако је пожељно, загрејте мало. Сипајте сируп преко палачинки и послужите топло!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 154 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 31 мг |
| Натријум | 273 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |