Тај Чехословачки рецепт са рецептом за кукурузне пецива би се сматрала за цукрови (генерички израз за конфекције или слаткише било које врсте), као и за сусенки (колачић, крупноће и бисквит, пошто енглески користе реч. Чешки божићни колачићи познати су као ваночни цукрови .
Овај рецепт ми је у раним седамдесетим годинама дао једна лијепа чешка жена. Изгледа да сви имају то, али не са бадемом-јагодом. Бадем, иако веома сладак, чини се да смањује богатство теста. Овај рецепт је дефинитивно величине странке, али се може смањити на пола без губитка квалитета.
Овај рецепт назива 4 жуманца, па замрзнути шећерне беланчевине и оставити их да користе у овим преосталим рецептима за јаја .
Упоредите овај чешки краткодлак са овим мађарским рецептом за краткоспојник.
Ево веће фотографије чешких бар колачића.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма (2 шоље или 4 штапа) путер (омекшано)
- 2 шољице шећера
- 4 велике јајне жоље са собном температуром
- 4 шоље за све намене
- 2 шоље исецкане орахе (или пекане)
- 1 (8 до 12 унца) контејнер бадема пасте (не марципан)
- 1 (12-унце) контејнер за јагоде од јагоде
- Украсни: шећер од кондиторских производа
Како да се направи
- Топлотна пећница до 325 степени. У великој посуди, крема од 1 фунта (2 шоље) омекшала маслац и 2 шољице шећера до светлости и пухавости. Додајте 4 велика јаја румена са собном температуром и добро мешајте. Додајте 4 чаше вишенамјенског брашна и 2 шоље сецканих ораха или пеканаца и мијешајте док се добро не угради.
- Подијелите тесто на пола. Положите пола пластике и ставите замрзивач док правите базу.
- Уз благо пригушене руке, преосталу половину теста обришите у 15 1/2 инча до 10 1/2 инча јеллиролл пан до чак и. Поново обришите руке по потреби ако се тесто почеће држати прстију.
- Спестите бадем пасту преко површине на ивице од 1/4 инча. Врх са пуњењем јагода и ширењем на исти начин.
- Уклоните тесто из замрзивача и равномерно решетите на целој површини пуњења. Печемо 45 минута до 1 сата или до златно браон. Охлади 10 минута на жичани носач.
- Док је још увијек у тепихе и док је још топло, исећи у 9 хоризонталних редова и 6 вертикалних редова (да направи 54 бара). Потпуно се хлади у тањирима. Прашина са шећером од кондиторских производа и шипке за трансфер на чаше за папир и прилично послуживање. Чувати остатке чврсто покривене.
Још рецепти из Чешке кухиње
- Чешки рецепт за пиротехнике
- Чешки црно-бели колачићи рецепт
- Рецепти Моравиан Спице Цоокиес
- Чешки кокосови кекси рецепти за колаче
- Чешки Царпентер'с Цурлс Цоокиес Реципе
- Рецепт из чешког гингербреад колача
- Рецепт из Чешког Јам-пуњеног колача
- Рецепти за чешке медведе
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 158 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 35 мг |
| Натријум | 34 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |