Семе попут овог драгог камења пружају доста витамина Ц
Егзотични нарив доноси мало жестине у јесен и зиму у производну секцију ваше прехрамбене продавнице. Нативе за Иран и Ирак, воће је цењено широм света како за семе тако и за сок који они производе.
Анатомија пршута
Сваки гранат садржи стотине малих семенки који се зову ари, свако окружен врецком сокова од слаткиша који садржи танка кожа. Сјеме се класе око језгре у слоју који подсећа на сато.
Папирне беле мембране имају висок садржај танинске киселине и укус сувише горког за јело, иако су често инкорпорирани у производе за негу коже због њихове способности за третирање суве коже и старосних пега.
Уживо семе гранчице
Семе нарена се појављују у широкој палети јела од салата до десерта, али једноставно можете поједити семе сами. Уживајте у свежем воћу тако што ћете прво жвакати семе како бисте ослободили сок од врећа, затим гутати семе и све. Семе обезбеђују храну за помоћ у варењу. Алтернативно, такође можете жвакати семе да ослободите сок, а затим их испљуните.
Да бисте лако уклонили семе, оборите наран на чврсту површину док притискате на длан. Затим скините кожу око екватора воћа и повуците га на половине рукама. Држите једну од пола срезаних страна над посудом и рапом на задњој страни са дрвеном кашиком, ваљком или месним прслуком.
Нежно стискајте плодове семена како пада у посуду. Ова метода резултира соковима сокова, тако да можете то учинити у судоперу.
Рецепти коришћењем семена гранатног семена
Сјем шипка даје не само прекрасан шок боје као украс, већ такође нуди неочекивану текстуру и укус у рецептима .
Додајте ари у коктеле, баци их у салате, посути их на кростини или их пире у пепео. Изненађујуће је да се шипке лепо упарују са маслинама - можете истражити бескрајне опције када је у питању кување с семеном нарена . У Индији, осушено семе се масе у прах за употребу у јелима од меса.
Сок од шипка
Можете користити неколико метода за извлачење сока из семена. Најједноставније и најбоље за тренутачно задовољство је да енергично вренете воће на тврду површину да бисте разбили сокове сокова. Када се воћак осјећа меком, пробијете крај, убаците сламу и сисате сок, стиснете док идете.
Такође можете пулсирати семе у процесору за храну, затим напојити сок из добијене пулпе или их ставити кроз млин за храну. За ниско технолошку методу, сипајте семе у пластичну зип-топ торбу и затегните их с котрљом. Отворите угао торбе како бисте исцедили сок.
Здравствене предности граната
Пун антиоксиданата, један наран садржи 50% РДА за витамин Ц. Клиничка испитивања такође указују на њихов потенцијал за смањење срчаних проблема, спречавање рака и остеоартритиса, лијечење анемије и контролу дијабетеса.