Алл Абоут Фава пасуљ (широка пасуљ)

Фава пасуљ, такође позната као широка пасуља, долази у меканим зеленим бундама које доносе нежни, слатки, пролећни пасуљ перфектан у салате и друга пролећна јела. Научите како да их користите (и добијете одличне рецепте ) испод.

• 01 од 11

  Фава Беан Сеасон

  Фава зрна се сматрају пролећним поврћем, али се у летњем периоду сакупљају у хладнијим климатским условима. Они имају тенденцију да буду на ранијој страни жетве поврћа, иу умереним и топлијим подручјима често се чине да се у земљу поправљају азот, пре него што буду повучени како би се други производи засадили.

• 02 од 11

  Избор Фава

  Потражите чврсте гајбе које се осећају меко или барем глатке са стране. (Фулер, зреле махуне ће имати веће, старие пасуље које могу бити укусне и чак пожељније за чорбе или супе.) Када једном од куће чувате фава пасуље које су лабаво завијени у пластику у фрижидеру до недеље (у зависности од тога колико су свеже када их купите).

• 03 од 11

  Како направити Фава пасуљ

  Шверинг фава пасуљ је ситна производња - потребно је да их уклоните из својих лонаца, бланшате их и уклоните љуску из сваког пасуља - али не дозволите то вам спречити да их уживате! Погледајте како да гранате (и двоструке шкољке) фавас помоћу овог водича корак по корак за сагоревање Фава пасуља .

• 04 од 11

  Браисед Фава пасуљ

  Чекај, чекај! Не морате да гранатирате фава пасуље - можете их лагано кувати у мало течности како бисте разнешали махуне и учинили све што је јестиво. Погледајте како направити Браисед Фава Беанс .

• 05 од 11

  Фава Беан и Свеет Цорн Рисотто

  Обично је само кратак прозор прилике да направи овај кукуруз и фава бобо рижото - сам крај пролећа окреће први поглед на лето, када, ако имате среће, на располагању су оба фава пасуља и слатки кукуруз . Кликните на дугме да бисте видели рецепт за Фава Беан и Свеет Цорн Рисотто .

• 06 од 11

  Крем свеже Фава беан супа

  Ова супа не би могла бити једноставна - фава пасуљ и крем, прилиино. Има сјајну текстуру која резултира толико од пире фава пасуља као што је од креме и богатог укуса (дитто) који оживљава прскањем млевених џима на врху. Узмите рецепт за Цреам свеже супстанце Фава .

  Лепо и богато звук добро? Можда вам се свиђа и Фава Беан Пурее.

• 07 од 11

  Салата Фарро Спринг

  Фавас је двоструко гранатиран и бачен са фарро - цијелим псеницима - у лаганом облачењу лемона и пуно других пролећних поврћа као што су шпаргле, грашак и палачинке заједно са свјежим биљем . Узми рецепт за ову срчану и здраву салату Фарро Спринг.

• 08 од 11

  Салата Фава Беан Пецорино

  Фава пасуљ и свјежи пецорино сир је класична италијанска припрема и представља диван начин уживања у свежем, пролећном укусу фава пасуља. Обавезно служи самим собом (можда са мало хлеба) као први курс, тако да су фава пасуљ (и сви радови који су их гранатирали) добили пуно пажње. Погледајте рецепт за салату Фава Беан Пецорино.

• 09 од 11

  Маринирана Фава пасуљ

  Овај једноставан рецепт чини највише малих количина пасуља које можете набавити из лонаца. Додајте ове фавсе у салату или антипасто плочу. Погледајте како направити Маринатед Фава Беанс .

• 10 од 11

  Пролећни биљни кускус

  Фава зрно, грашак , грашак и пролећни лук, кувани великим бисерним кускусом и преливени са пролећним луком од лимуна и фета сира чине лагани кусур кинеског извора. Послужите као прилог, лагани главни ток, или пустите да се охлади и служи као салата од тестенина. Покушајте пролећни биљни кускус .

• 11 од 11

  Спринг Вегетабле Рисотто

  Без обзира да ли имате само мало жетве из ваше баште или једноставно не желите да гранатирате све многе фаве пасуље, мали број фава пасуља заиста сија заједно са осталим пролећним поврћем у овом богатом, кремастом рибизу. Погледајте рецепт за Спринг Вегетабле Рисотто .