У Британији и Ирској, један изнад као што напуштамо љето иза и кренемо према зими, је награда плодова које су доступне. Једна од омиљених је, наравно, шљива. Од краја августа, шљива се појављује и ужива да виде. Шљива тако добро функционише у толико рецептима, а ништа слично као у овој шљивовици и бадему.
Светло оштро тесто за кратке тестере испуњено је мешавином крема од бадемова, познатог као франгипан . Врх странице са дебелим резом свежих шљива и имате и укусно чашћење за театиме , или укусни пудинг само чекају мало крему или крему. Ако вам се свиђа Бакевелл Тарт, волети ћете овај рецепт.
Шта ћеш ти требати
- 1 количина
- пециво
- За Франгипане:
- 100г (3 ½ унце) несаљеног путера (омекшано)
- 125г (4оз) шећер (цастер)
- 2 јајета (слободан домет, свеж)
- 2 тсп екстракт ваниле
- 50г (2оз) вишенаменско брашно
- 175 г (6оз) бадеми (подлога)
- Декорација:
- 10 шљива (зрело и свеже
- 1 кашика шећера (цастер)
- Украсни: шећер за залеђивање прашине
Како да се направи
- Лагано мазите 9-инчни лабав канту.
- Поцитајте пециво на равну дебљину и поставите косу. Одрежите било какав вишак, ако желите, укрућите ивице за декорацију, а потом додајте обложени лим у фрижидер док вршите пуњење.
- У великој посуди за печење, заједно с маслацем и шећером до светлости и пухавости, за то можете да користите виљушку, жвакање или електричну руку.
- Убаците јаја у засебну посуду, додајте ванилин екстракт па пажљиво, мало за време, додајте утрјено јаје до кремастог путера и шећера у њу.
- Баците брашно у земљу бадеме, а затим користите шпатулу или жлицу пажљиво преклопите бадеме и брашно у смрзнуто смешу док не темељно уградите.
- Загрејте пећницу на 350 Ф / 175 Ц / гас 4.
- Скините пециво са фрижидера и нежно спакујте кремасте бадемове у кофер и ширите се како бисте га напунили - пазите да не будете превише тешки и избаците све ваздух из смеше.
- Преполовите шљиве, извадите камен, а затим сваку шљиву исеците у дебеле крајеве (око 6 до 8 за шљиве). Благо се преклапање сваке резове уреди у круговима на врху смеше, лагано гурајући сваки комад у крем бадема.
- Ставите напуњену киселину у средину загрејане рерне. Печите између 45 и 50 минута док се пециво и пуњење не кувате и златне, а сливе омекшавају и пусте сокове у колач. Пратите кување, ако трава кухање превише брзо спусти температуру. Ако шљиве почну превише (а још горе, запале), спустите температуру или поклопац фолијом.
- Оставите кувач да се охлади у лименки 15 минута, а затим пажљиво уклоните и ставите на постоље или тачку.
- Пружите хладноћи са лепом шољицом чаја или кафе, топло, као што је већ речено, мало кремастом или кремом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 352 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 56 мг |
| Натријум | 133 мг |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 8 г |