Марелице су популарно сухо воће у Мароку. Овде су мешани соком од поморанџе да би дали мароканску верзију сокова на Блиском истоку познату као камар ел-деен . Овај дебели, укусни сок је омиљена понуда након дана поста у Рамазану .
Иако није традиционалан, можете укључити и опциони јогурт за мирис укуса.
Имајте на уму да ћете морати да посушите сушено воће два сата или дуже пре мешања сокова.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље / 500 мл. сок од поморанџе
- 150 г. суво воће (кајсије, 1 велика шака)
- Опционо: 1 чаша / 250 г. јогурт
- 2 кашике шећера (или по укусу)
- Опционално: 7 ледених коцки
Како да се направи
Пред крај, поставите кајсије у посуду и покријте водом. Оставите плод да се намакате два сата или дуже, а затим исцедите. Као алтернативу, марелице можете кувати до меке (око 10 минута), а затим их исушити и охладити.
Ставите омекшане сушене кајсије у блендер са половином сок од поморанџе. Процесирајте на великој брзини док се марелице не чисте. Додајте преостале састојке, ако их користите и поново обрадите све док не глатке.
Залити у наочаре и служити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 550 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 32 мг |
| Натријум | 120 мг |
| Угљени хидрати | 107 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 14 г |