Укусан сушени манго је превучен горчаним чоколадом и прашак са зачињеном каиенном у овом једноставном, укусном чоколадном рецепту Манго слаткиша. Комбинација слатког и жваког воћа, богате чоколаде и додира топлоте чини ове манге заиста посебним.
Шта ћеш ти требати
- 6 унци сушеног манга
- 9 унци горчане чоколаде (око 1,5 шољице исецкане)
- 1-2 тсп. Цајенни бибер, по укусу
Како да се направи
1. Припремите плочу за печење тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом или воском. Ако је ваш сушени манго у великим комадима, разрежите их на тање "прсте" које ће вам лакше руковати и једити.
2. Ставите сок од чесане у микроталасну сигурну посуду и микроталасну пећницу све док се не стопи, уз мешање након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање.
3. Када се стопи, мешајте док чоколада не буде глатка. Пустите да се охлади на неколико минута и мало се дебља.
4. Држите комад сушеног манга за један крај и потапајте већину копља манго у топљену чоколаду, остављајући само мали део без додира. Уклоните манго из чоколаде и оштетите дно према усној посуди како бисте уклонили вишак чоколаде. Ставите оборени манго манга на припремљену листу за печење.
5. Поновите потапање са преосталим делићима манго и растопљеном чоколадом. Иако је чоколада још увек мокра, врло лако је посипати врхове прашином цаиенне паприке.
6. Поставите пладањ за печење у фрижидер како бисте поставили чоколаду око 20 минута. Једном постављен, манго са чоколадом послужује се одмах или се чува у непредушном контејнеру у фрижидеру до недељу дана.
Напомена: Пошто овај рецепт користи редовну чоколаду која није каљена, чоколада ће постати мекана када буде изложена високим температурама у дужем временском периоду. Да бисте то спречили, можете подмазати чоколадом или користити пресвлаке од чоколаде.
Кликните овде да бисте видели све рецептове за кандије са сухим плодовима!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 811 |
| Укупно масти | 53 г |
| Засићене масти | 31 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 26 мг |
| Угљени хидрати | 74 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 11 г |