Олд-фасхионед Цоокс Хермит

Ови старомодни колачи од пуаца су пун укуса и текстуре, баш као и бака! Лаки смеђи шећерни кекси су укусни зачини и исецканим сувим грожђем, заједно са сјецканим орахом или пекантима.

Слободно користите сушене бруснице умјесто датума или сувог грожђа, или их направите чоколадним чиповима.

Шта ћеш ти требати

• 1/4 чаше поврћа
• 1/4 чаша путера (омекшано)
• 1 чаша смеђи шећер (чврсто спакован)
• 1 велико јаје
• 1/4 чаше кафе (хладно)
• 1 3/4 чаше вишенамјенског брашна, 8 унци
• 1/2 чајне жличице соде за сапун
• 1/2 кашичице соли
• 3/4 кашичице млијека цимета
• 1/4 кашичице марелице
• Опционално: каранфилиће од пршута
• 1/2 шоље исецканих датума (или грожђица)
• 1/2 шоље сецкана ораха (или пекане)

Како да се направи

1. Реруј пећ на 375 Ф.
2. Поставите лист за колачић са папиром папира или га лагано мазите.
3. Измерите брашно, сода за сјеме, сол и зачине у посуду. Добро се мешајте и оставите на страну.
4. У посуду за мешање са електричним миксером, пребијте скроловање, маслац и смеђи шећер док се не осветли и пухасто. Додајте јаје и хладну кафу; ударити на малој брзини док се добро не упије.
5. Додати смешу брашна и мешати док добро комбинује.
6. Прекини у датумима или грожђима и орасима.

1. Баците тесто за колачић са заобљеном кашичицом или малим колачићем на припремљени лист за колаче, остављајући око 2 инча између колачића.
2. Печите у загрејаном пећници 8 до 10 минута.
3. Одмах скините колачиће у расхладни носач.

Направи око 4 десетине колачића.

Стручни савети

• Ако користите пергаментни папир за постављање листова колачића, убрзите процес. Док је једна серија печена, припремите још један лист пергамент папира са тестом за пишкотаке. Када је прва серија завршена, померите их на рацк. Пажљиво померите учитани лист пергаментног папира на листу колачића и наставите са печењем.
• Баците тесто на колач за печење и замрзните до чврстог. Пребаците смрзнуто тесто колача у кесу замрзивача и замрзните их. Када сте спремни за печење, ставите их на припремљене листове за печење и пустите да стоје на собној температури око 30 до 45 минута. Пецајте како је режирано.

Можда ти се такође свиђа

Олд-Фасхионед Меласа Цоокиес

Цлассиц Сницкердоодлес

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	97
Укупно масти	4 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	22 мг
Натријум	89 мг
Угљени хидрати	15 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)