Рецепт за лаганог кокосовог пецива с меким мразењем

Пухасто мразење на врху овог кокосовог колача. Замрзавање је попрскано по целом кокосом

Шта ћеш ти требати

• 3 шоље брашна за колаче (сифтирање пре мерења)
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашике соли
• 1 шоља путера (собна температура)
• 1 килограм шећера у праху
• 4 жуманца (добро претучене)
• 1 скољка млека
• 1 кашичица ваниле
• 1 чаша кокосовог
• 4 беланчевина (добро претучених)
• За замрзавање:
• 1 шоље шећера
• 1/2 каша светлосног кукурузног сирупа
• 3 кашике воде
• 3 беланчевина
• 1/4 чајна кашика тартара
• 1/4 кашике соли
• 1 1/2 кашичице ваниле
• 1 шоље кокосовог ораха (нарибано, тостирано по жељи)

Како да се направи

Цаке:

1. Измерите прешишљено брашно колач у посуду. Додати прах за пециво и сол.
2. Одвојите ове састојке 3 пута.
3. У посуду за мијешање, крем маслац темељито; постепено додајте шећер. Настави цреам све до светлости и пухања.
4. Додајте претакане жуманце и добро избаците. Додајте мјешавину мјешавине наизменично са млијеком, добро бијете након сваког додавања.
5. Мешајте у кокосу и ванилу. Лагано преклопите у беланчевине.
6. Печите 8-инчних тепих са подмазивањем на 350 Ф (180 Ц / Гас 4) у трајању од око 30 минута, или док се не испразни дрвени тестер за тестирање колача или колача у центру.

1. Израђује три 8-инчне слојеве.

Мраз:

1. По жељи, тост кокосовог ораха. Ставите кокосову у суву тањир и наздравите на средњу врућину, стално мешајући. Кокос би требало да буде само лагано смеђа.
2. Комбинујте шећер, сируп кукуруза, воду, беланчевине, крему тартара и соли у врху двоструког котла.
3. Кувати брзо загријану воду, премазати електричном ручном миксером док се смешак не упакује у врхове.
4. Склоните са ватре; додајте ванилу. Наставите да бијете док мраз није довољно чврсто држати када се шири на торту.
5. Фрост колач посипати одмах с кокосом, притиском кокоса на бочне стране торте рукама.

Можда ти се такође свиђа

Кокосовој кремасти торти

Вхите Моунтаин Цаке

Бела торта од бобице

Лусциоус Лемон Соур Цреам Цаке

Буттермилк Цаке Реципе

Лака кремаста торта

Лемон лаванда поунд торта

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	402
Укупно масти	18 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	87 мг
Натријум	225 мг
Угљени хидрати	57 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	6 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)