Ова лимунска пилетина је укусна са белим луком, свежим лимуновим соком, луком и мало мајчином душице. То је лако и награђивано јело с светлом, смелим укусом. Украсни першун и парче свежег лимуна савршено довршавају јело.
Послужите овом укусном лимуновој пилетини са пилетином пилафом, печеним кромпиром или анђеоском косом и салатом за диван оброк.
Шта ћеш ти требати
- 5 килограма делова пића
- 2 жлице нарибаног лимуна
- 1/2 чаша лимуновог сока
- 2 каранфилића чесна, здробљена
- 2 кашичице осушене тимијан
- 1 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица црног бибера
- 1/4 чаша топљеног путера
- 2 лимуна, танко резани
- 1/2 шоље сецкане свеже першун
Како да се направи
- Пилеће комаде припремити у једном слоју у великој нереактиваној посуди или ставити у велику торбу за храну која се може запечаћити.
- У малу посуду, жвакајте заједно лимунов лук, лимунов сок, бели лук, суво тимијанско, со и бибер. Споон лимунску мешавину преко пилетине; покривати или печати и фрижидер 3 до 4 сата, често се окрећући како би пилетину премазали маринадом.
- Уклоните пилетину из маринаде и добро исцедите.
- Сипајте маринаду у судоперу и оставите страну.
- Пустите пилетину у плитку посуду за печење. Четка са растопљеним путером. Печите на 425 Ф за 25 минута.
- У међувремену, поставите маринаду на високу топлоту и доведите је до потпуног загријавања.,
- Брисите маринаду преко комада пилећа. Наставите печење дуже од 20 до 30 минута, или док се пилетина не смеше и темељито кува, * често се бави.
- Оборите пилетину лимуновим резом и потресите с сеском першуна.
- Прекрижите преосталим маринадом за 1 минут и кашичите мало изнад пилетине непосредно пре служења, или служите одвојено.
* Према фоодсафети.гов, пилетина мора бити кувана на најмање 165 Ф на термометру за храну убачен у дебели део пилетине, не додирујући кости или масти.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 750 |
| Укупно масти | 44 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 252 мг |
| Натријум | 667 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 76 г |