Рицотта торта са смеђим маслацем

Овај влажни смеђи шећер и рицотта колач завршили су с прекрасном смеђом маслинастом маслином. Торта се пече у посуди за торту или Бундт торту.

Равномерна ванилија глазура би била и укусна, али браонање маслаца доводи до олује дубине ароме до залеђивања.

Користите ванилин пасуљ или екстракт екстра ваниле у торти и глазури.

Шта ћеш ти требати

• 3 шоље
• свеобухватно брашно (13 1/2 унце)
• 1/4 кашике соде бикарбона
• 1/4 кашике соли
• 1 шоља маслаца (несаљен, омекшан)
• 1 шоља рицотта
• 1 шоље шећера
• 1 1/2 чаше смеђи шећер (светло, чврсто спакован)
• 6 великих јаја (одвојено)
• 1 1/2 кашике пасте пасте ваниле (или екстракт ваниле)
• За очи Бровнинг Буттер Глазе:
• 6 кашика маслаца (несалом)
• 1 3/4 шоље шећера у праху
• 2 кашичице ванилин екстракт (или пасте пасте ваниле)
• 3 до 5 жлица целог млека или пола и пол

Како да се направи

1. Топлотна рерна до 300 Ф.
2. Одлично мазите и брушите бундт торту за пециво од 12 кеса или прскајте спрејом за бријање брашном.
3. Комбинујте брашно, сода за сјеме и сол у посуди; издвојено.
4. У великој посуди за мешање са електричним миксером, утрљајте 1 шољу маслаца и рицотта сир са 1 шоља и 1 ½ чаше смеђи шећер до светлости. Побијте у жуманцима од жума, један по један, добро ударајући након сваког додатка. Удари у ванилу.

1. Премешати у мешавину брашна.
2. Побијте јаје од белих до чврстих, али не сувих. Пребаците претучене белце у тесто све док их добро не уградите. Спакирајте у припремљену посуду и пеците око 1 сат и 15 минута до 1 сат и 30 минута, или док се колач не врати када се лагано додирне прстом.
3. Охладите у посуди на рацку 10 минута. Пажљиво преокрените колач на рацк како бисте се потпуно охладили. Користите шпатуљу да бисте ослободили бочне стране торте, ако је потребно.
4. Очистите са глазираном глазуром маслаца (испод) или прашите торту са шећером од кондиторских производа.

Бровнед Буттер Глазе

1. Загрејати маслац у тепиху на средњој врућини, стално мешати, све док не буде златно браон, око 7 до 10 минута. Обавезно га уклоните из врућине док се постане златно, јер може врло брзо да се затамни.
2. Одмах залијете смеђа маслац у посуду, остављајући већину седимента у посуди. Додајте шећер шећера у посуду и додајте 3 кашике млека. Премешајте док глатке. Додајте више млека како би се глазура довољно танка за кашику преко охлађене торте.
3. Сипајте преко хладјеног колача.

Можда ти се такође свиђа

Буттермилк поунд торта

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	469
Укупно масти	22 г
Засићене масти	12 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	106 мг
Натријум	403 мг
Угљени хидрати	62 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	6 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)