Ова грудна грудна дојка је савршена за мали оброк, а за печење траје само сат времена или нешто дуже.
Печемо ћурку за оброк за вечеру или недељну вечеру, или га користите за омиљене рецепте или сендвиче користећи останак ћуретина.
За две грудне груди или целу ћурку груди, удвостручите маслац и зачиниће.
Шта ћеш ти требати
- 1 велика шаргарепа
- 1 рибље целије
- 1 мали црвени лук
- 1 грудна груди (око 3 килограма)
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1 кашика Цреоле или
- Цајун зачини мешавина (или зачина)
- Сол и папар по укусу
Како да се направи
- Лагано уље посуду за пециво довољно да држи грудну груди. Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- Исеците шаргарепу и целер у комаде; лупите и исеците лук. Ставите поврће у припремљено јело за печење.
- Исперите грудну груди и осушите с папирним пешкиром. Ставите на поврће, на кожи горе.
- Комбинирајте растопљени путер и зачина за цајун. Обришите смешу изнад врха и бочних страна ћурке. Лагано потресите козеровом солом и свеже млетим црним биром (испуштати со ако Цајун зачини садржи сол).
- Печење у трајању од 1 сата до 1 сата и 30 минута, или све док месо не забележи 165 Ф у најгушем дијелу дојке (не додирује кост). Нека се ћуретина одмори 10 минута пре резбарења.
- Направите 1/2 рецепта лаког сирева за ћуретину (или цео рецепт ако користите две подељене груди), ако желите, заједно са грудном грудицом. Ако капање не дода довољно ароме, додајте мало пилеће базе или грануле бујона. Или, користите теглу туршијег сисаљке или га направите из паковања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 516 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 231 мг |
| Натријум | 2.344 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 61 г |