Донесите Јелл-О снимке на забаву свог Ст. Патрицк Даи-а забавним Гуиннесс & Греен Јелли Схот-ом. То је функи твист на стандардном рецепту Јелл-О схот и биће вам изненађени како добро функционише.
Овај рецепт има све што волимо за ирски алкохол . У ствари, има све што ћете наћи у Ирској аутомобилској бомби , само у желе облику. То је двоструко слојевито желатин пуцано са Гуиннессом (или другим стоутом) и ирским вискијем на дну и зеленим ирским кремним слојем на врху.
Ако бисте прескочили бојење зелене хране, горњи слој изгледа слично пени на пинцу Гуиннесса.
Гуиннесс & Греен је забаван рецепт који се прилично брзо мења. Требало би да траје не више од 30 минута да се припреми (укључујући 20 само чекајући желатин за постављање). Након другог слоја, морате му дати пар сати да се потпуно подеси.
Овај рецепт ће учинити око 28 2-унце желатиних снимака.
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаше
- Гуиннесс
- 1/4 чаше
- Ирски виски
- 1/2 шоље
- Ирска крема
- 4 коверата (4 жлице укупне количине) без жељеза, подељено
- 1 1/2 шоље вруће воде, подељено
- Боја зелене хране
Како да се направи
Направите Гинисову желатинску базу
- Сипајте Гуиннесс у посуду и додајте 3 коверте (3 супене кашике) желатина.
- Дозволите да се одмара око 2 минута.
- Додајте ирски виски и 1 шољу вруће воде.
- Мешајте док се желатин потпуно не раствори.
- Пустите једнаке количине у очишћене наочаре, остављајући довољно простора за други слој.
- Хладити око 20 до 30 минута.
Савет: Ваша вода не мора бити кључна, али би требало да буде веома врућа да би се растворио желатин.
За овај први слој не треба вам желатин за комплетно подешавање. Међутим, желите да имате полу-чврсту базу, јер ће други слој бити топло. Ово може проузроковати да неки смеђи желатин упадне у зелени слој. Не изгледа лоше, једноставно нема чисту зелену боју.
Направите зелени слој желатине
Ако користите исту посуду за овај слој, прво га оперите. Можда нећете моћи да га видите, али вероватно је остало нешто желатина која је већ постављена.
- Сипајте ирску крему у посуду и додајте 1 омоту (1 супене кашике) желатине.
- Дозволите да се одмара око 2 минута.
- Додати 1/2 шоље вруће воде и мешати док се желатин не раствори.
- Додајте око 4 капљице боје зелене хране и мешајте. Додајте још капљица да интензивирате зелено ако желите.
- Полако се залепи зеленом ирском кремастом желатином на врху делимично подешеног гинатиног гинатина.
- Хладити у року од 2 до 3 сата или до потпуног подешавања.
Сервисне опције
Као и код било каквог жутог пуцања, можете их служити на различите начине.
- Пластични штапићи за једнократну употребу.
- Велике сјајне наочаре - оне са великом кружном посудом раде одлично - или старомодне наочаре.
- Као лим: налијте слојеве желатина у равно јело или тањир и исеците их на квадрате када сте поставили.
О желатини
Иако ови снимци падају у оно што се популарно зову "Јелл-О снимци", то име није сасвим тачно. То је зато што не користимо Јелл-О бренд желатин (не праве нефлавираног желатина). Умјесто тога, они би требали бити технички названи 'желатин' или 'желе' пуцњаве.
Нађетећете нефлавирану желатину од брендова попут Кнока у већини продавница прехрамбених производа. Најчешће се налази у кутији која садржи четири коверте, од којих свака има 1/4 унца или 1 кашичицу желатина. Укупна количина желатина која је потребна за оба слоја је 1 унца или 4 кашике жучица.
Ако користите желатин који није Кнок, можда ћете морати да измерите желатин.
Направите ове снимке на јефтини начин
Нема потребе да купите велику бочицу ирског вискија или креме или читаву шест паковања Гуиннесса ако то не желите. Наравно, залагање бару није лоша идеја, али са овим рецептом можете уштедети мало новца.
Да бисте направили тачан рецепт изнад, покупите једну бочицу Гуиннесса (многе продавнице нуде синглове), једну минијатурну бочицу ирског вискија и два минија ирске креме. Ако продавница алкохолних пића нема минис ирске креме као што је Баилеис , друга крема попут РумЦхата делује добро.
Како снажни су Гуиннесс & Греен Схотс?
Ми смо мешали три врсте алкохола у ове Јелл-О снимке, тако да бисте мислили да ће бити прилично јаки, зар не? Не обавезно зато што највећи волумен долази од 5,6% АБВ стоута. Плус, одговарамо укупном алкохолу са толико воде, тако да су посљедњи снимци релативно готови.
Ако бисте користили Гуиннесс Ектра Стоут, Јамесон Ирисх Вхиски и Баилеис Ирисх Цреам, Гуиннесс & Греен би садржао алкохол од око 9% АБВ (18 доказа) .
У свету партијских стрелаца , ово је прилично блага. Међутим, како знамо из снимања Јелл-О, лако је наставити јести и можда ћете бити пијани пре него што то знате.
Без обзира колико су укусни, не заборавите да имају алкохол.