Јелло снимци су тако једноставни да свако може да научи како да их направи. Они су укусни и сигурно бити велики хит на било којој журци. Стварно не можеш погријешити са овим малим посластичарима!
Понекад се називају "желе" пуцњаве, те се могу направити у било којем окусу који желите, а можете их напунити омиљеним ликером . Водка и рум су најпопуларније опције, али све је могуће. Основна формула за овај популарни стрелац само чека да додате лични, креативни додир.
Овај рецепт је за једну кутију желатина од 3 унца, која је најчешћа величина. То ће учинити око 16 1-оунце снимака и можете умножити рецепт како бисте направили више или да уклапате веће чаше.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље
- водка (4 унце или друго
- ликер )
- 1/2 шоље хладне воде
- 3 унце желатин (било који укус)
- 1 чаша воде за чаше
- Опционално: бојење хране
Како да се направи
- У малу посуду, комбинирајте алкохол и хладну воду и ставите ово у фрижидер тако да постану конзистентна температура.
- У одвојеној посуди додајте желатин, затим врелу воду. Мешајте док се желатин потпуно не раствори.
- Обришите у расхлађеном раствору и мешавини хладне воде. Додајте боју за храну ако желите побољшати или променити боју.
- Сипајте у наочаре , калупе или посуду за печење.
- Хладити све док течност не постави. То ће трајати најмање 2 сата, али препоручује се ноћ.
- Постарајте се хладно.
Опције услуге
Мале, пластичне шоље за шишање су савршене за услуживање, јер пијуће само стисне пуцањ у уста. Ако их однесете на журку, купите шоље са поклопцима како бисте заштитили своје креације.
Ако служи пуцњаву у стаклу, најбоље је обезбедити минијатурне кашике, тако да гости могу ископати желатин.
Лист желатина је најлакша опција и производи најмање количину отпада. Свака посуда за печење са стране ће учинити, чак и стаклена пита. Исперите желатин у порције и поставите их на послужавној послужавници или оставите их у посуди да гости могу да грабају по жељи. Поставите мале плоче и салвете како ствари не би постале превише неуредне.
Претворити коктеле у метак
Скоро све своје омиљене рецептуре коктела можете претворити у јелли схот . Може бити мало неугодно, али уз експериментисање, можете добити одличну комбинацију укуса. Кључ је одржавање пропорције оригиналног коктела док држите волумен охлађене течности на 1 шољу (8 унци).
На примјер, у маргарита јелли снимању , 1/4 чаше воде се мијеша са 3 унце текуила, 1 унце три пута сец и 2 унце лимуновог сокова. Састојци маргарита задржавају однос коктела како би задржали арому истинит и једнако 6 унци, због чега је вода исечена на 1/4 чаше (2 унци).
Савети и Трикови
Постоји много ствари које можете учинити како бисте прилагодили своје јелло снимке. Експериментишите са било којом од ових идеја и будите сигурни да почнете са тест серијом прије него што повећате рецепт тако да знате да ли ће то успјети.
- Ароматизована желатина: желатина са укусом је ваша најбоља опција и постоји много тога да бирамо. Такође можете да га користите да бисте заменили или побољшали одређени укус. На примјеру маргарита, на пример, можете пустити да сок лимете стоји самостално, користите желатин са кречним кречима како бисте побољшали креч. Коришћење желатиног желатина ствара имитацију јагоде маргарите .
- Нефлавирана желатина: користите нефлавирану желатину када желите да сјајни други укуси. Обична желатина обично долази у коверте од 1/4 унца, тако да ћете морати да користите 12 да бисте добили 3 унце. То је добра опција када желите да састојци коктела дају свој укус.
- Ароматизована пица: користите укусне водке, руме и текуиле да бисте додали или побољшали укусе у својим јелло снимцима.
- Свеетен Ит Уп: Ако је ваш шут довољан, избришите га додавањем мало више сластице. Једноставни сируп најбоље функционише и може заузети место дела воде.
- Додајте бојење хране: Неки од снимака који користе нефилованог желатина могу изгледати досадно и досадне. Док је мјешавина и даље течност, можете промијенити или побољшати боју додавањем малих количина хране боје док не добијете жељену боју.
- Цолорфул Схотс: Разликујте различите ароматичне снимке користећи различите боје за сваку. На пример, жута је одлична за банана даикуири , црвено ради добро за плочастог ударца , а плаво је фантастично за плаву хавајску .
- Слој жељеза: Да направите слојеве, почните тако што ћете направити једну укусу желатине и попити чаше једну половину или једну трећину пута. Охладите их све док се готово не подеси (око 1 до 1 1/2 сата) пре додавања следећег укуса. Поновите док не завршите слојеве.
- Користите воћне калупе: Колуте цитрусних воћа су забавни калупи за ваше снимке. Исперите лимете или наранџе на пола и уклоните све плодове, остављајући коћу нетакнута. Напуните ову "посуду" желатином и оставите је да га поставите, а затим га исеците у трећине или четвртине за појединачне дијелове. Рецепти кукурузне наранџе с кандама пружају одличну инспирацију за ову технику.
- Воћни делови: Дајте својим гостима забавно изненађење додавањем малих плодова желатини пре него што се постави. Јагоде и воћне трешње су савршене за ово.
Је Еверцлеар добра идеја?
Многи људи сугеришу да користите Еверцлеар или другу висококвалитетну течност у јелло снимцима. Међутим, за најбоље снимке, желећете да проверите садржај алкохола и алкохола. За то постоје три разлога:
- Јасна водка је укуснија од Еверцлеара, а ти снимци би требало да добро окусу!
- Често чешће, људи ће имати неколико јелових снимака заједно са другим алкохолним пићима. Превише снимака са Еверцлеар-ом може послати особу преко ивице. Ако желите јачи ударац, само додајте још 80 пробних течности и исеците мало воде; то ће бити довољно.
- Пошто алкохол има другачију тачку замрзавања од воде, потребно је пронаћи равнотежу између алкохола и других течности. У супротном, ваша желатина се неће правилно поставити и може се завршити као неуредна (иако укусна) неред.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 34 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 5 г |