Ово је једноставан, основни пудинг хамбургера. Пудинг се наноси слојевитим рабарбарем, коцкама за хлеб, шећером и мјешавином јаја. Белци јаја су претучени да дају пудингу пухасту, суфлну текстуру.
Пудинг би био одличан са сосом од рабарбара или сосом од свежег јагода . Погледајте савете и варијанте за брзи ванилов сос. Додати 1/2 шоље сецкане сушене трешње, бруснице, грожђе или ораси за додатну боју и текстуру.
Рхубарб је технички биљни, али готово увек је припремљен шећером као десерт или пите. Стабљике су кукурузне и хрустљавости, а могу се једити сирове или уљане у шећеру. Листови су токсични, међутим, и никад не треба да се једу.
Сродни рецепт
Јагода Рхубарб Црумб Цаке
Лако Рхубарб Цобблер с врхунском кексом
Шта ћеш ти требати
- 6 комада хлеба, кубирано
- 2 шољице фино расечене рабарбаре
- 1 3/4 шоље гранулисаног шећера, подељен
- 3 велика јаја, одвојена
- 2 шоље млека
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
- Загрејте пећницу на 375 Ф (190 Ц / Гас 5). Пустите 2-куарт печење.
- Распоред пола кубираног хлеба на дну припремљеног посуђа. Топ са 2 шоље рабарбара и 1 шоља гранулираног шећера. Касније рабарбара са преосталим коцкама круха.
- У средњој посуди са електричним миксером, пребијте јајаће белце до чврстог. Одложите.
- У великој чаши комбинирајте 3 жуманца жуманца преосталом 3/4 шољице шећера, 2 шоље млијека и екстракт ваниле. Побијте мешавину кестења док се добро не упије.
- Баците јаје у белу косу са шпатулом све док се не угради.
- Сипати мешавину кестења преко хлеба и рабарбара у посуду за печење. Немојте мешати.
- Пеците у загрејаном рерну 45 минута или док се не постави пудер, а пудинг је лагано смеђе.
- Остаци оставе, покривени, у фрижидеру.
- Пружи рударски хлеб пудинг са сосом или служи то топло с крпом сладоледа.
Савети и варијације
- Пудинг од хлебног рабарбара - Додајте 1 шољу резаних свежих јагода на рабарбински слој и наставите са слојем шећера, круха и мешавине кафе. Пецајте како је режирано.
- Брзи ванилин сос - додајте 1 чашу воде до врућине у малом прслуку. У малој чаши комбинирајте 1/2 шољице шећера са 1 жлица кукурузног шкриљца и мало соли; добро се меша. Додати мешавину шећера у врелу воду. Смањите врућину и кухајте, мешајући, све док се не згушите. Уклоните са врућине и додајте 2 кашике маслаца и 2 кашике екстракта ваниле. Мешајте док се бутер не стопи. Споон за пудингом хлеба или погачном тортом. Сос за оставу хладњака.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 275 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натријум | 106 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |