Знам шта мислиш. "Евв, не желим сладолед са укусом пива". Па, ако то нисте мислили, признаћу да размишљам о томе. Смешно је, али овај сладолед уопште не прожима пиво. То даје сладоледу добар укус, али ако нисте знали да је то пиво, никада не бисте могли погодити шта јесте. Заиста добро иде. Мораћеш да направиш овај рецепт и да видиш о чему се ради.
Шта ћеш ти требати
- 4 велике јајне жуманце
- 1/2 шоље шећера
- 1 сољу
- 1 бочица Гуиннесс
- 1 чаша тешка крема
- 1 ванилија (семе или 1 екстракт кашичице ваниле)
Како да се направи
У посуду за мијешање пребијте жуманце, шећер и сол, док не пухате. Смешу оставите на страну. У великом прслуку, комбинирајте Гуиннесс, тешке креме и ванилије. Донесите га у хладноћу на средњу топлоту. Када се смеша утопи, уклоните посуду из врућине. Нека седи 5 минута. Мешајте у неколико кашика у време вреле мешавине до пухастој смеши. Ово ће довести до температуре пухасте смеше, тако да јаја неће коагулирати.
Додајте преосталу врућу смешу у пухасту смешу. Све у потпуности мијешајте. Комбиновану смешу вратите назад у тањир. Поставите га на средњу врућину и топлину око 6 минута. Будите сигурни да га стално мешате. Не дозволите да мешавина дође до цурења. Укључите горионик ако је потребно. Када смеша премази задњој жлица, уклоните посуду из врућине. Напуните велику посуду делимично уз ледену воду. Поставите пан у њега. Повремено мешајте смешу на 30 минута. У овом тренутку кремаст би требало да се готово охлади. Покривајте маст са пластичним омотачем који додирује врх мастила. Ставите посуду у фрижидер 4 сата или преко ноћи како би се хлађење завршило.
Сипајте хладну крему у строј за сладолед. Уверите се да користите гумену шпатуљу како бисте добили било какву крему која остаје у посуди. Процес мешавине кестења према упутствима произвођача. Ставите Гуиннесс Ице Цреам у вишеслојни округли контејнер. Ставите га у замрзивач најмање 2 сата пре него што га поједете.
Прави 3 шоље.
Желите целу десерт на фотографији?
Топите пециво и ставите га на тањир. Сипање топлог карамелног соса преко црвене боје, чинећи карамел на тањиру. На врху карамеле прелили су пиву са једним љутом Вицкедли Цреами Гуиннесс Ице Цреам.
Више интересантних десерта:
Цхоцолате Зуццхини Муффинс
Говорећи о чудним састојцима, тиквице би требало да буду на врху листе. Ипак, чак и не пробате ово зелено ткање.
Чоколадна торта торте
Не можете ни да пробате киселу кесу у овој торти.
Наравно, чоколада чини нешто боље.
Парадајз чорба
Супа од парадајза чине ову зачинску торту чак и спициер. Ставите крем сир од мраза на ову торту и добићете победника.