Пиринач Криспие третмани су увијек добар избор дезерта за кухање и цасуал окупљања. Не само да се они лако припремају, али не захтевају плочу или вилицу. Овај рецепт је декадентна верзија моделирана након популарних бомбона. Не можете погрешити са кремастим карамелом, чоколадом и пекантима. Пробајте овај укусни дезерт у следећем кувању .
Шта ћеш ти требати
- За Рице Криспиес слој :
- 6 шољица пиринча пиринча
- 4 шоље мини марсхмалловс
- 3 жлица несаног путера.
- За карамелски слој :
- 40-45 карамелних квадрата
- 1 14-отпуштање може засладити кондензовано млеко
- 5-6 кашика безалбаног путера
- 1/8 кашике соли
- За чоколадни слој :
- 2 чаше полу слатких чоколадних чипова
- 1 кашика безалног маслаца (опционо)
- 1/2 шоље опечене пеканске половине, сецкани (за гајење)
Како да се направи
1. Мелите 3 кашике маслаца на средњој топлоти у великом прслуку. Додајте марсхмалловс, смањите топлоту на средње ниске и мешајте док се не истопите. Извадите шерпе од топлоте и додајте житарице. Нежно мешајте заједно.
2. Подмазати велику посуду за печење (13Кс9Кс2) са спрејом за кување или путером. Додајте мешавину житарица у посуду и употребите руке, лагано притисните да бисте изашли преко канала. Одложите док припремате карамелни сос.
3. У средњем тепиху, растопите 5-6 кашика маслаца над средњом топлотом. Додати кондензовано млеко и карамеле. Често мешајте и пазите на спаљивање. Ако је потребно, смањите топлоту. Карамел треба топљење за само 2-3 минуте. Уклоните са врућине, додајте со и сипајте преко оштре житарице. Користите добру шпатулу да бисте је извукли. Ставите у фрижидер 10-15 минута да бисте га поставили.
4. Ставите полу-слатке чоколадне чипове у микроталасно сигурносну посуду. Додајте маслац (опционо). Микроталасна пећница 15 секунди, мешајте и поновите поступак 4-5 пута више док се чоколада не истопи. Немојте превртати. Чоколада ће постати сувише чврста за рад. Након наношења слоја чоколаде, одложите.
5. Положите пецан полу у лагано подмазану посуду. Тоаст у пећници од 350 степени Ф. за 5-7 минута. Скините и пустите да се охлади. Урезати матице у жељену величину.
6. Уклоните пан из фрижидера и прелијте топљену чоколаду преко карамелног слоја. Можда ћете морати да то урадите у одељцима. Користите шпицу или лопатицу како бисте је извукли. Посути попрскане печене печене пршуте. Можете такође да сипате врху шипки са било којим остатком карамелног соса, иако то није потребно. Вратите се у фрижидер 30-60 минута да бисте се у потпуности подесили.
7. Након што проведе неко време у фрижидеру, време је да се поједе појединачне величине. Пустите десерт на собној температури 20 минута. Користећи оштри нож, идите око ивица како бисте раздвојили карамел и чоколаду из пан. Обришите нож чистом влажном крпом и исеците на жељене величине квадрата.
Пажљиво извадите из посуде и наместите на послуживање. Чврсто причврстите пластичном омотачем док не будете спремни за послуживање. Држите у затвореном простору на хладном месту док не будете спремни за службу. Ако су изостављени на сунцу, ризикујете да чоколада и карамел постану превише мекани. Запамтите, желите да смањите неред током кувања.