Пиментос су врста малог, округле, црвене паприке са слатким укусом и врло благом топлином. Део породице нигхтсхаде, пиментос су познати и као паприка од вишања, због своје црвене боје и округлог облика. Уобичајена употреба за пиментос је да их коцкају и ставите у шпанске или манзанилске маслине. Ове пименто пуњене маслине традиционално се користе за гарњење мартина. Користе се и за производњу пимента и пименто.
Због тога што су слатки и благи, читав пиментос може бити пуњен и послужен као предјело. Такође су кисели и продавани у тегле, обично описани као паприка од вишања. Они су много ароматичнији од њиховог рођака папричице.
Колико је Пиментос Хот?
Пиментос региструје између 100 и 500 Сцовилле топлотних јединица на сцовиловој скали , чинећи их једним од најмањих чилија паприка. Пиментос им је готово без топлоте и обично се сматра слатким. У поређењу са топлином јалапено паприке, пиментос је око 40 пута блажи. Ако тражите да додате само мален ударац у своје јело, пименто може направити трик.
Гров Иоур Овн Пиментос
Ако тражите да додате неку врсту у башту за патио, можда ћете желети да пробате растући пиментос. Једноставно посади семе из продавнице купљене пименто и оставите посуђена семена унутра шест до осам недеља. После пролаза, поставите биљке споља на сунчано место.
Када водите паприку водите бази биљке, а не лишћа. Влажне листове понекад могу узроковати да пиментос не расте. Знаћете да су ваши пиментос спреман када се осветљавају сјајном црвеном бојом. Користите штапић за баште да уклоните паприке како бисте избегли оштећење биљке. Пиментос су веома подложни мразу ако време предвиђа температуру испод 60 или узима своје биљке унутра или покрије њих.
Здравствене предности Пиментоса
Пиментос није само фанци мартини гарнисх; Такође су пун хранљиве вредности. Сада, ако болујете од хроничног згага или ИБС пимента, можда неће бити најбоља за вашу исхрану, али за оне са здравим дигестивним стазама, пиментос је упакован са витаминима. Испуњени су витаминима А и Ц, који обе промовишу здраве имуне. Витамин Ц такође помаже кожи, зубима и крвним судовима. Пиментос такође има око три процента дневне препоручене количине фолата. Због високе концентрације фолата, сматрају се посебно добрим за труднице. Пиментос су такође оптерећени витамином К који помаже у спречавању остеопорозе.
Пиментос у Паприји?
Паприка је популарна зачина која се користи широм света. Направљен је узимањем разних паприка у фини прах. Различити делови свијета користе различите паприке у својој паприки. У неким регијама у Шпанији и Сједињеним Државама, пиментос је популаран бибер који је извадио паприку. Многи кувари преферирају благи, слатки укус пименто преко топлине других капсаицина тешких паприка. Можете направити сопствену паприку сушењем и млевењем сопствених пиментоса.