Овај рецепт за пудинг направљен је са домаћим пудингом ваниле који се налази на врху слојева грхмова крекерских мрвица и резаних банана, а затим је превучен пухастим мерингу. То је десерт комода за храну која вас може назвати својим детињством, чинећи га популарним кућним дезертом који ће се одвести на храну или служити на окупљањима.
Љепота овог рецепта је што садржи једноставне састојке које можда већ имате у својој остави. Док можете користити мешавину ваниле пудинга уместо да направите сопствену, домаћа вам даје потпуну контролу над састојцима.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика јаја
- 2/3 чаше шећера
- 1 кашика кашастог стабла
- 2 шоље млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 15 грахам крекераца (здробљених у мрвице)
- 2 или 3 банане (нарезане)
- 1/4 чаше
- шећера у праху
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Лагано путујте 8-до-8-инцх печење.
- Раздвојите јаја и поставите јајаће беле стране за мерингуе. Побијте жуманце у тепиху или на врху двоструког котла.
- Додајте шећер и кукурузни шкроб и темељно премешајте. Додајте млијеко и мјешавину како бисте се мешали.
- Припремите мјешавину пудинга на ниској врућини све док не буде згушнуто и кремасто, стално мешајући. Уклоните га са врућине, додајте ванилин екстракт и мешајте како бисте се комбиновали.
- У посу за печење поставите наизменичне слојеве мрвица крешара кречњака и резане банане. Врх са кремом од ванилије.
- Да би направили мерингуе , побиједили бјеланчевине док се не формирају меки врхови. Додајте шећер у праху и наставите да трпите док се не оштри врхови.
- Ширите мерингуе преко мастила и пеците око 10 минута, или све док се мерингуе не лепо не смеше.
Савети и варијације
- За овај рецепт, требало би да потражите потпуно зреле банане које су на врхунцу укуса, али не оне које имају пуно црне коже и постале су превише зреле. Најбоље је када су резанци банане меке, слатке и више не зелене. Банане ће почети да постају браон у пудингу, па је добра идеја да уживате у овом десерту у року од једног или два дана.
- За елегантнију презентацију можете направити овај пудинг у засебним посуђима или рамекинс за појединачне порције, што је лепо за вечеру.
- Често ћете видети сличне рецепте направљене комерцијалним шлагом, а не мерингуе, што би вам уштедело корак. Или, можете заменити домаћи шлаг на месту мерингуе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 526 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 191 мг |
| Натријум | 305 мг |
| Угљени хидрати | 93 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 13 г |