Цупцакес су у последњих неколико година направили велики повратак у кулинарском свету, сервирали су на кухињама и врхунским ресторанима. Али не морам ни то да кажем јер: ко не воли цупцаке ?! Нарочито оне које су без млекаре, веганске, и још увек добро окусите. (Да ли сам у праву?) Ове печенице су богате, декадентне и невероватно лако припремити и транспортовати, што их чини савршеним за рођенданске прославе дјеце, радна сусрета или школске забаве, и зато што су супер једноставне за љетање , они су одлични за свакодневне слатке и чоколадне жеље. И као свака цупцаке, ово су разноврсне и могу бити обучене без икаквог мразања без млека. За екстра чоколаду и богат дезерт, на врху са ганацхејем без млекаре и украсите обријаном тамном чоколадом, разбацаним кокосовим орасима.
* Као и код сваког рецепта намењеног особама са ограничењима или алергијама на исхрану, обавезно прочитајте етикете састојака на свим састојцима како бисте били сигурни да не постоје састојци из млека или други алергени који се односе на вас.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 1/2 чаше шећера (бели гранулат)
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/2 чајне жличице морске соли
- 1/2 чаша соомилк (или кокосово млеко)
- 1 жлица јабуковог јајета сирће
- 1/2 чаше чоколадних чипова (без млечних производа, тамне чоколаде)
- 1/2 чајног соје јогурта (или кокосовог или бадемог јогурта)
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 жлица замене јаја (помешано са 3 кашике топле воде)
Како да се направи
- Прегријајте пећницу до 350 Ф. Провуците кифлу са 12 кашика са кокпитом.
- У средњој посуди комбинујте свеобухватно брашно, шећер, прашак за пециво , сода за пециво и морску сол. У другој малој посуди, комбинујте сојило (или кокосово млеко , ако користите) и јабуковог сирћета док се не употријебите и благо згушите. Одложите.
- У малом тепиху на ниској врућини, комбинирајте чоколадне чипове са сојиним јогурту. Стално мешати, кувати док се чоколада не стопи и нема грудвица. Склоните са ватре.
- Уз помоћ електричног миксера на великој брзини додајте чоколадну мешавину, а затим сојилк мешавину, маслиново уље и смешу за замену јаја, до сувих састојака. Мешајте док се не комбинује (не мешајте!). Дјелимично додајте у припремљене канте за пице, напуните сваку чашу око 3/4 пуне и пеците око 25 минута, или док се чачкалица убацена у средину кекса не испразни. Дозволите цупцакес да се потпуно охладе на жицу за хлађење жице пре замрзавања без замрзавања без млека.
ПРЕПОРУЧЕНЕ НАКЛАДИНЕ:
- Основно мастење основног млека без млека
- Бест Евер Веган Цхоцолате Фростинг
- Цоцонут Фростинг
- Маслац кикирики
- Рицх Цхоцолате Фростинг
- Парадајз мраз
- Веган Буттерцреам Фростинг
- Веганска тамна чоколадна мраз
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 142 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 273 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |