Имам рецепте за Бајадерову торту и чоколадну торту Бајадера на мојој локацији, али они су моје тумачење аутентичне торте. Миа Драговић из Осијека, Хрватска, пружила је овај рецепт стварној ствари. Стан је равна и подсећа на прави комад Бајадерине чоколаде, за коју се назива десерт.
Ово је једноставан не-кувар, но-десерт десерт који деца могу помоћи. То би учинило сјајан поклон за јест, посебно ако је умотан у лепу кутију.
Шта ћеш ти требати
- 7 унци маслац кекси (попут Петите Беурре)
- 1 1/2 шоље ораха (или бланшани, ољуштени бадеми)
- 1 1/4 шољице шећера
- 4 унце (1 штап) маслаца
- 1/4 чаше воде
- 3 унци горчице или
- полусветна чоколада
- За Глазе:
- 3 1/2 унце грицкалице или полусветна чоколада
- 3 кашике шећера
- 3 кашике воде
- 3 унце маслаца
Како да се направи
- Ставите бутер кесе, као Петите Беурре, и ораси у посуду хране. Пулсирајте све док се не мења. Пребаци у велику посуду.
- У грејној посуди, микроталасна 1 1/4 чаше шећера, 4 унце маслаца и 1/4 чаше воде све док се не раствори. Потпуно мешајте. Додајте у мешавину кекса и орах и мешајте док се добро не комбинује. Подијелите на пола.
- У топлотно-заштитној посуди, растопите чоколаду од 3 унце и мешајте у полу мешавину кекса.
- Завршићете са три слоја плус глазура. Користећи благо намочене прсте, ширите половину мешавине обичног бисквит-орах у равном слоју у дно квадрата од 8 инча.
- Опет, користећи благо намочене прсте, у равном слоју проширите целу мешавину чоколадних кекса и орах. Користио сам млечну чоколаду, јер сам то имао на руци. Ако користите полусветна чоколада, биће тамније, а слојеви се разликују. Затим, опет радећи са благо намоченим прстима, премештамо преосталу обичну мешавину бисквит-орах у равном слоју на врху.
- Да направите глазуру: У топлотно отопљеној посуди, растопите са чоколадом од 3 1/2 унце, 3 кашике шећера и 3 кашике воде. Добро промешајте и постепено додајте 3 унце бутера, мешајући док потпуно глатко. Сипајте торту и оставите се хладно. Хладити да олакшате резање. Ово је врло богато и слатко, тако ће мали правоугаони или квадрати урадити лијепо. Добар тек! ( Бон а петит !)
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 389 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 54 мг |
| Натријум | 6 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |