Шта ћеш ти требати
- 2 шоље прешло брашно за све намене
- 1 1/2 чаше шећера
- 1 кашика пецива за пециво
- 1 кашичица соли
- 1/2 шоље биљног уља
- 7 жуманца
- 3/4 чаша хладне воде
- 2 кашичице ваниле
- 2 до 3 кашичице нарибаног лимуна или поморанџе
- 1 чаша јајета (око 7)
- 1/2 чајна кашика тартара
Како да се направи
Топлотна рерна до 325 °.
У велику посуду за мешање, обришите брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Направите бунар у центру сифрованих сувих састојака; додајте уље, жуманце, воду, ванилију и лимуну. Мешати кашиком или туком на малој брзини док не глатко.
У другој великој посуди за мешање, побиједите јајаће белце с кремом од тартарја све док се не оштри врхови. Сипајте мешавину јајних ћумурица преко белаца, лагано преклопите гуменом лопатицом све док се не упије.
Немојте мешати или тукли.
Сипајте тастер у неограђен 10-инчни канал. Печење на 325 ° 55 минута; повећајте топлоту на 350 ° и наставите са печењем дуже од 10 минута. Инвертирати пан са бочицама или позицијом између два тепиха или регала, тако да пан зависи без додира на сто. Остављајте нежне стране са лопатицом да бисте га уклонили из пан. Мраз са пухастим мразењем или чоколадним мразењем или варијацијом лемног мразења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 274 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 122 мг |
| Натријум | 320 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |