Крем чај је таква британска институција и воли се свуда у Великој Британији, али не више него на југо-западу, посебно у две жупаније Девона и Корнвола. Аргументи се обилују између њих и како је то прави дом "крем чаја". Било би храбра особа која би сугерирала ко је тачан (осим ако не живите у било којој жупанији) јер су оба врло слична по природи (сконес, џем и крем) и обоје су, наравно, укусне.
Шта је Цорнисх или Девон Цреам Теа?
Крем чај са југозапада (подручје у Великој Британији две жупаније у Девону и Цорнваллу) састоји се од нешто више од свјежих печеница , воћног џема, стрјене креме и лијепог лонца свеже направљеног чаја.
Буди опрезан, крем чај се не сме мешати са старим енглеским обичајима поподневног чаја , што је више оброка која укључује много више него само шљиве и једе посебно након ручка и пре вечере. С друге стране, не могу да се сетим времена у току дана када крем чај није добродошао, иако доручак може да га гура само мало.
Каква је разлика између Цорнисх и Девон Цреам Теа?
Прегледајте слику на овој страници и видите разлику, она је суптилна, па ћете можда желети да пажљиво погледате. Намиг - крем.
Садржај резаног скона остаје исти, једноставно џем и крем. Међутим, то је начин њиховог састављања који чини разлику; у девонском чају је крема на шљаци, џем; у Цорнваллу, џем прво прати крем.
Да ли ово има утицаја на укус? У ствари, све је питање преференце и на шта сте навикли. То је тако једноставно. Извини ако је одговор који сте очекивали компликованији, али озбиљно, то је тако једноставно.
Шта је Цлоттед Цреам?
Друга разлика, карактеристична за југозападу, јесте употреба крупне креме, а не шверцове двоструке креме коју ћете пронаћи на другим местима у Великој Британији, осим можда у Иорксхире-у, где такође производе стрјени.
Кремена крема потиче на југозападу и свиленкаста, жута крема са карактеристичном кору на површини. Направљен је грејањем не пастеризованог крављег млека, који се након неколико сати остави у плиткој понори, што узрокује крему да се подигне на површину и "зглоб".