Мороццан Салад Медлеи - Како направити традиционалну мароканску салату

01 од 07

Марошка салата

Ова предивна презентација мароканских салата традиционално служи као почетни курс када је домаћин частног госта, забављају групу људи или прослављају посебну прилику.

Пет различитих салата се обично припремају и уређују у изменичном облику као што је претходно наведено. Иако се салате лако могу направити, потребно је мало времена да направите свих пет. Планирајте да их направите дан унапред.

Ево брзе везе са појединачним салатним рецептима:

• Мароканска салата од пиринча и туна
• Мороццан Греен Беан Салад у Винаигретте
• Мароканска салата од кромпира у Винаигретту
• Мароканска салата од шаргарепе у Винаигрету
• Марошка салата од пиле у Винаигрети

Фотографије салата су на следећим страницама.

02 од 07

Салата од пиринча и туна

Салата од пириначице и туне је популарна у Мароку, а обично је центар мароканског салата. Додавање поврћа, попут грашка, кукуруза или папричица, дају боју и текстуру салата од пиринча.

Направите мароканску салату од пиринча и туне не више од једног дана унапред.

03 од 07

Мороццан Греен Беан Салад

Користите свеже бораније (такође назване житарица) за ову лагану хладну моорску салату у Винаигрети . Када време дозвољава, волим да додам печене црвене паприке за боју и укус, али салата ће и даље бити укусна ако их испунимо. Ако се одлучите да додате паприку, погледајте како да печените и пепере коже .

04 од 07

Мароканска салата од кромпира

Када марокански салата од кромпира у Винаигретту за мароканску салату, препустите се кромпирама прилично малим да би салата била елегантна. За конзистентно кување, најлакше се исечи кромпир једнаке дебљине, а затим исече косе на коцке.

05 од 07

Марошка салата од шаргарепе

Марошка салата корњача у Винаигретту је лагано зачињена кумом. Као и са салатом од кромпира, желећете да исечете шаргарепу на мале коцкице. Избегавајте искушење да користите смрзнуто шаргарепу - свеже шаргарепу су много боље дегустације.

06 од 07

Салата мароканске репе

Чак и ако се не брига за репу, будите сигурни да ћете додати мароканску салату са Винаигретом у мароканску салату. Салата користи свјежу репу која је изненађујуће укусна и додаје пуно боје на салату. Поново ћете желети да исеците кувану репу на мале коцке за лепшу презентацију.

07 од 07

Уређивање салате

Неколико сати прије служења провјерите зачиниће сваке од салата и уредите плочу. Иако је норма у Мароку да служи салату за групу људи на једној великој плочици, такође се могу уредити појединачне плоче са салатом. Држите плочицу прекривену пластичном маском и охладите док не будете спремни за послуживање.

Туна, маслине, резанци тврдих куваних јаја, црвене лук и црвене лукове, све се могу користити за украшавање салате. Једноставно додајте све позиве на вас.