Ова популарна салата од пириначице и туне добро спаја са готово било каквом рибом, пилићем или месном вечером.
Користите различите поврће за боју и текстуру. (Ја се мењам између коришћења обојених паприка или куваног грашка и кукуруза.) Одсечени парадајз, или обичан или зачињен са мало соли и бибера, чине укусни украс.
Можда ћете сазнати да неки Мароканци бацају салату с лаганом винаигретом, али мени се најбоље свидја са облачењем испод мајонеза.
Сервирати салату од пириначице и туне само по себи или као део традиционалне мароканске салате .
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша нечуваног дугог зрна бијелог пиринча
- 1/4 до 1/2 чаше фино исецкане паприке у боји (или друго поврће)
- 1/4 до 1/2 чаше туне
- 4 кашике биљног уља (или користити уље из туњевине, по жељи)
- 1/4 чаша мајонеза
- 2 кашике лимуновог сокова или сирћета
- 3/4 кашике соли
- 1/2 чајног бибера
Како да се направи
- Припремите пиринач у складу са упутствима. (Опћенито правило, једна шоља пиринча може се лагано хладити, покривати, у 2 1/4 чаше воде око 25 минута, све док се вода не абсорбира.) Дозволите да се пирант хлади темељито пре мешања салате.
- Ставите охлајени пиринач у великој посуди са туном и поврћем.
- У малу посуду, мијешајте мајонез с уље, лимунов сок, со и бибер и додајте га у пиринач. Нежно мешајте све да добро мешате. Хладити салату око два сата пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 248 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 11 мг |
| Натријум | 142 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |