Традиционална салата роштиља или било која друга врста кувања.
Цолеслав је највероватније доведен у Сједињене Државе холандским емигрантима пре више од сто година. Купус је донио из Европе сто година пре тога. Цоле слав постао популаран почетком 1900-их година с појавом мајонезе у теглу. Данас је Цоле слав је једна од најпопуларнијих салата и једна од горње стране јела од роштиља.
Већина традиционалних Цолеслав није направљена са мајонезом, али то је најпопуларнија форма данас.
Наравно, комбинација Цолеслав-а и роштиља врати се дуго времена. Традиционални сендвичи на роштиљу са роштиља у Каролини типично су надвишени срезаним купусом или Цолеславом. Ово је вероватно највећи разлог зашто је Цолеслав салата број један америчког кувара.
Иако је Цоле слав је стварно лако направити, већина људи купује га унапред направљено из радње. Ово је заиста срамота. Већина продавница Цолеслав-а која је купила у куповини је замршена и недостаје прави укус. Када направите сами, добићете шницлу коју желите и добићете га лепо и свеже. Сада ми се свидја добар сендвич сапун на мојој свињетини и ја се трудим да узмем те научене лекције када направим било какву Цолеслав.
Права тајна Цоле шалице је запамтити да је ово у основи салата од купуса (то је заправо одакле долази реч). Ти не желиш колу од Цолеа која мора бити послужена у посуди. Цолеслав не би требало да буде пролазна гомила која потапа кроз вашу плочу.
Проблем који многи људи имају јесте да су преплитали купус. Купус има тенденцију да буде прилично низак у води, али ако га покрећете кроз процесор хране, добићете мокро, нечистоће. Купус за Цолеслав треба сипати оштрим ножем и држати довољно грубо да вода остане у купусу.
Немојте грати свој шапак у супу.
Следећа тачка је само додати слично сухо поврће у колу вашег кола. Парадајз, цитруси, авокадос и остало мокро поврће морају остати ван. Шаргарепа, лук, целер и слични веггије су одлични. Што се тиче облачења, запамтите да је то обућу, а не примарни састојак Цоле шалице. Без обзира на то што се мешате како бисте обучили своју шаљу, потребно је да га користите умерено. То значи да је довољно да га покријеш и да не удави Цолеслав. Наравно, највише можете користити за ваше облачење, укључујући мајонез , сирће, воћне сокове и уља.
На крају, потребно је да направите шољу Цоле. Традиционално, људи имају тенденцију да користе црни бибер, со и неке биљке и зачине. Семе тигана, семе сезамова , љуспице црвене паприке (ако желите мало топлоте), комарац, бели лук, першун, копер, оригано и босиљак све се користе у Цолеславу. Запамтите да ћете желети пуно укуса јер не желите да укус купуса буде све што добијете.
Једном кад сте исецкали купус, друго поврће и спремно за облачење, све што треба да урадите је да га мешате заједно. Ствар коју је Цоле оставио другачије од других салата јесте то што желите да се све заједно саставите унапред.
Цоле слав је најбољи ако има сат или два у фрижидеру за комбинацију укуса. Сада има много рецепата тамо, па ако сте избирљиви о својој колони, сигуран сам да ћете наћи прави рецепт за вас.