Биљке које се користе за сезону лука

Лук је укусна храна која често не примећује. Ово је лоше. Овде на фарми, лук се сматра раним пролећним поврћем, и чекамо у очекивању да се први дивљи лук покаже сваком пролећу. Чак и деца уживају у једној посудици саутеед лука, природна сладакост лука излази са ниским, споро вријеме кувара. Када је време још увек хладно и влажно у пролеће, дивно је што можете понудити свеж поврће на столу за ручавање.

Додајте неке од ових биљака (свеже или осушене оба дела једнако добро), како бисте направили дивно другачије јело.

Басил

Басил је диван додатак једу лука. Лепа ствар око босиљка је да га можете свећи у затвореном простору, чинећи је доступним свежим, када је лук припремљен у пролеће. Додајте млевени босиљак на било које уље које користите, а затим додајте лук. Пре него што послужите, додајте мало сесаног босиљка за додатни ударац окуса.

Имам изврсну дехидрацију базилике с вентилатором само у дехидратору. Након година препоручивања против дехидратације, ове године се моје мишљење променило, а ја сам довољно осушио босиљак за моје лукње.

• Сок од пилећег пива и лука
• Купус и лук - рецепт за купус и лук
• Свечани крем лук

Оригано

Оригано је још једна биљка која врло добро пари са јела од лука. Снажан укус комбинује са јачим укусом лука, сваки омекшавајући други састојак и резултира савршеним упаривањем.

Још интензивнији укус сушеног оригана најбоље се користи са лаганом руком или може превладати посудом.

• Турски рецепти - рецепт за печени јесен и лук
• Карамелизирани лук и чоколадни рецепт за пилетину - како направити
• Грицкалице са луком - кинески рецепти за говедину

Саге

У рано пролеће, можда ћете имати пуно остатака осушеног мудраца из претходне сезоне.

Рани ланац је одличан начин да искористите свој штап, а резултати су укусни!

Ми често једемо жалфију и лук Цростини раније као свеже предјело, када нема много тога да уживате у башти. Постала је класична пролећна јарза за нас!

• Печени лук - рецепт на слатки лук
• Слатки и кисели лук - рецепт за слатки и кисели лук
• Лук на жару

Таррагон

Таррагон има природно привлачан укус за употребу са луком. Често га упоређујемо и са јајима, тако да се често завршава као лака марамица јаја, тарагона и лука.

• Реципе за пиринач и лук
• Пилетина Таррагон (Цлаи Цоокер) Рецепт
• Херб замена графикона - кување кувања

Мајчина душица

Тхиме је невероватна као биљка за лук. За тако мали лист, тимски пак је велики ударац, држећи свој са јачим укусом чак и дивљег лука. Покушајте да користите тимијан да бисте довели дубину у једноставну кикиу лук или хлеб са укусом лука.

Тајмус се често осуши у мојој кухињи, јер ја спасавам читаву растућу сезону, пошто ја биљку чврсто исечим до каменог врта у којем живи. До краја пролећа успио сам да искористим сву посуђену тимијену у посудама од лука и јаја. Претварам се да је то био план све време.

• Таррагон Мустард Винаигретте Рецепт - Француски Винаигрет

• Печурке са црвеним паприком, кумом и рецептом за лимун
• Печени козји сир са рецептом за мед и тајне