Пре него што упалите тај грилл, проверите хладњак. Ако није у потпуности опремљен разним хладним, освежавајућим пивом, чак ни не размишљајте о кувању тих хамбургера или паса. А не и неке старе пиваре које ће учинити: за бацање ББК-а, морате се побринути да имате неколико специфичних опција - сви се крећу у стилу - на располагању за ваш спољашњи спој. Следећих шест су најтоплије америчко пиво које домаћин може понудити својим или њеним гостима у летњем излагању.
01 од 06
Аллагасх Литтле Бретт
Флицкр Литтле Бретт је Портланд, најсмртоносније дивље пиво у Маинеу. Иако је сув хватани са 100% хмељом од мозаика, ова дивна звезда пива је кућни напор квасца Бреттаномицес који ферментира кашу у нерђајућим тенковима. Дивљи квасац познат пиварском свету једноставно као "Бретт" познат је по функи тартнессу који се појављује на течним празницима, а Литтле Бретт није изузетак. То је мекан, блед златни напитак који се одликује елегантним аромама тропског воћа и крзнастог хлеба, и привлачи ароме ананаса и свеже посечене траве. Упркос својој благој трепетности, пиво завршава суво као кост, позивајући још један гутљај ... а још један ... и други ...
02 од 06
Стоне Цитруси Вит
Стоне Пивоваре Лето је савршено време за витбиер (белгијско пшенично пиво), а Стоне некако чини још једну савршенију за сезону. Са листовима тангерине и каффир лимета, њихова воћна напитак Цитруси Вит је лагана и освежавајућа, али невероватно избалансирана, са пуно белгијских квасних ноте и зачињеног коријандера који се крећу около. Наравно, ово не би било камено пиво без гризе: нажалост, Мандарина Бавариа хопс из Њемачке даје пиву додатни ударац цитрусом на крају. Буди опрезан - иако бочица тврди да је пиће 5,3% алкохола по запремини, пије пуно лакше. Успори!
03 од 06
Сидро Меиер Лемон Лагер
Сидро пиво Да ли сте икада сањали цитрус радара или љетне шнајде са свим лимуном, али ниједна од цвијеће слаткоће? Не гледајте даље од Анцхор'с Меиер Лемон Лагер, суптилнија алтернатива хибридним пивима са тежим руком направљеним са превише воћног или сода попа. Једноставно једно од најзанимљивијих пива које ће ове године дебитовати, светло је, мирисно и цвјетно, без икаквих компоненти које се увелико истичу на нечији. Најбоље од свега, завршава се чисто и чисто, уз благо густо горчу која подсећа на - претпостављала си - Меиер лимун.
04 од 06
Лагунитас Дневни Але
Лагунитас Бревинг Цо. Ниједна љетна листа пива не би била потпуна без сложеног ИПА сесије. Стил је можда амерички проналазак, али бледи Алес са ниским алкохолом заузели су земљу олују. Лагунитас је познат по фаворизацији бора, травнатог хмеља, а ова сесија ИПА није изузетак, али је далеко лакша и шумећа него многи његови смолни колеге из западне обале. Ипак, упакован је са укусима који подсећају на грејпфрут и ананас.
05 од 06
Хопс & Граин Они који зову Зое
Хмељ и зрна пива Ако постоји једна ствар коју држава Тексас зна да пере, то је освежавајуће пиво. Аустин Хопс & Граин Бревинг је створио стари светски лагер са новим ударцем сувог хмеља у новом свијету за зиппи - а ипак уравнотежено - пиво. Направљен од бледих и бечких малтова, онај ко зову Зое има златну нијансу која је лепа као и укуси који се могу похвалити, а то су нота хљебова, цвјетног цвијећа и цитрусног воћа. Ево пива који је оштро и жедно гашење као ваш омиљени макробрв, али пакује више пунцх-а на сваком нивоу. То није замена за водене комерцијалне лагере у вашем хладњаку.
06 од 06
Бронк Бревери Суммер Пале Але
Бронк Пивовара Бронксова летња бледа Але је добила име због тога. Иако прилично нов, а само сезонски објављен, брзо се успоставио као једно од најквалитетнијих летњих пива икада произведених у Њујорку. Упаковани с цитрусним хмељем и стварно сувим лимуном, пију као елегантан, несладкан радлер (који је традиционално пиво и пјенушава лимунада). Има смисла, такође, пошто је пивара Дамиан Бровн провео годинама који живи у Немачкој, пијећи стварне ствари. Резултат је сув, шумећи твист у класичном стилу: савршен избор за оне који цене памћење лимуна и цитруса у свом пиву, али не желе да проба као слатка сода.