Октоберфест Домаћи третмани

Октоберфест настао је као велики свадбени пријем у октобру 1810. године за принца Лудвига и принцезе Тхересе из Сакс-Хилдбургхаузена. Партија се усредсредила на коњску трку са доста хране и пића за становништво. Догађај је тако уживао (коме не воли бесплатну храну и пиће?) Да је поново стављен следеће године, уз додатак пољопривредне емисије.

Октоберфест је постао највећи фестивал на свету, иако је премјештен напријед до септембра како би искористили вријеме, традиционална храна и пиће остају исти. Сада можете славити Октоберфест у вашем дому са овим традиционалним рецептима.

• 01 од 04

  Храна на фестивалу

  Октоберфест је пун пуно шатора за храну и пиће. Поред традиционалне, срдачне хране, они такође служе забавним намирницама као што су палачинке од кромпира , печурке у сосу од белог лука и бундеве (брезен). Можда желите да пробате и неке од ових других деликатеса Октоберфест:

  • Кромпир салата
  • Браткартоффелн (Фриед Потатоес)
  • Обазда
  • Цурривурст (немачка кобасица са цурри кавом )

• 02 од 04

  Цанди анд Свеетс

  Ниједан фестивал не би био потпун без слаткиша! Традиционалне бомбоне и слаткиша служе на Октоберфесту: Гебраннте Манделн ( сугаредни бадеми), Шмалцкуцхен ( руже крофне), Шумска торта и Апфелструдел (јабуково струдел ). Пробајте руку на било ком од ових рецепата.

• 03 од 04

  Срдачна мрежа сервирана на Октоберфесту

  Поред Братвурст-а, један од најпознатијих оброка који служе на Октоберфесту је Сцхвеинехаке , хрустљави део шунка који се служи с Браткартоффелн или салатом од кромпира. Покушајте такође и Братхендл (пилеће печење на пљуску), Стецкерлфисцх (риба на жару), Россспезиалитатен (специјалитети коњског меса) као што су Россвурст или Сауербратен и Сцхвеинебратен ( свињско печење ).

• 04 од 04

  Октоберфест пиво

  Октоберфест није Октоберфест без неког одличног немачког пива. Постоји шест пивара којима је дозвољено да служе пиво на Тхересиенвиесе (сајмовима) на Октоберфесту:

  • Спатен-Франзисканер-Брау
  • Пауланер
  • Хофбрау Мунцхен
  • Хацкер-Псцхорр
  • Ловенбрау
  • Аугустинер Брау

  Неке од ових пива се извозе, па их потражите у најближој продавници алкохолних пића.

  Посебно пиво се сада често пере за Октоберфест званом Маерзен, пиво са укусом средњег и пуњеног пива са чистим, сувим завршетком. Маерсен може бити лаган или таман. Његово порекло датира из 16. века, када је пиво дозвољено да се пере само крајем септембра до краја априла - Маерсен је урађен у марту, а потом се чувао у подрумима до краја лета. Преостале бочице су биле сервиране на Октоберфесту.