Ове овсене кекси добијају своју одличну нутритивну вредност од киноа, високог протеина из Анда. Киноа се често ужива као врућа житарица у Јужној Америци, а ако можете да пронађете квинохове љуспице у продавницама здраве хране (проналазим их у цијелој храни) или онлине, можете их кувати или печити на исти начин као и ваљани зоб. Ови кикирики са ниским садржајем масти су мекани и жвакани захваљујући додатку јабучета и пире банане (одличан начин употребе превелике банане). Пржени ораси, златни грожђани и осушени ананас дају храну и укус.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља киноа
- 2 чаше ваљаног зоби (не инстант)
- 1/2 шоље брашна
- 1 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1 кашичица соли
- 1 презирена банана (пире)
- 1/4 чаше јабуке
- 1 јаје
- 1/4 чаша биљног уља
- 2 кашичице ваниле
- 1/2 чаша ораха (пецани или орахи, сецкани)
- 1/2 чаше златних грожђица
- 2 резани осушени ананас (фино исецкани)
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 степени. Заточите орезане орехе у пећници све док мирисни, око 8-10 минута.
- У великој посуди мешајте квиноју, овсену кашу, брашно, смеђи шећер и сол.
- Мешати банану, јаје, јабуке, уље и ванилију у суве састојке све док се не помеша. Мешајте у орасима и сувим плодовима.
- Коришћењем 1/4 мјерног чаша или велике кашике, покријте дијелове теста колачића на листу за колаче обложен папиром папира и мало раставите сваку купу теста.
- Исперите колаче док не почну да се окрећу око ивица, око 15-20 минута. Уклоните од топлоте и пустите се хладити.
- Чувајте колачиће у непропусном контејнеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 169 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 80 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |