Ово је основни рецепт за пуњење ћуретице зачињеног додавањем сецканих јабука и опционих пецанса за додатни укус и текстуру. То је укусни рецепт за пуњење ћуретина за вашу столицу за вечеру.
Исперите пециво унутар птице или одвојено у плочи за печење на основу ваше жеље.
Напомена о безбедности хране: Пуњена ћурка ће трајати мало дуже за кување . Увек кувајте пуњену пурану све док средиште надевом не региструје 165 степени Ф, чак и ако се чини да је месо из ћуретина учињено пре тога. Пустите да се ћуретина одмори 15 до 20 минута пре него што уклоните пуњење. У року од 2 сата након кувања у року од 2 сата чувајте храну.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља од пилећег чорбе
- 1/2 чаше целера (сецкано)
- 1/3 чаша црни лук (исецкан)
- 4 кашике маслаца
- 1/2 кашичице соли
- 4 шоље сухих кругова круха
- 2 средња јабука (ољуштена, очишћена и фино исецкана око 1 до 1 ½ шоље)
- 1 жличица жалфије
- 1/4 кашичице цимета
- 1/8 кашике паприке
- Опционо: 1/2 шоље сецкани пекани
Како да се направи
- У малом саутилном таверну на средњој ниској врућини, топи маслац. Додајте целер и лук и загрејте, мешајући, све док поврће није добро, око 5 минута. Додајте пилеће јухо и сол; покријте и доведите до симера.
- У великој чаши комбинујте коцкице за хлеб, исецкане јабуке, жалфију, цимет, бибер и сецкани пекани, ако их користите. Додати мешавину и биљну мешавину и мешати док се не упакује. Претворити смешу у смешу 1 1/2-куарт плитка печеница.
- Чврсто покријте фолијом и пеците на 350 Ф за 25 до 30 минута.
- Као алтернативу, направите шупљину ћурке од 8 до 10 фунти непосредно пре печења. Ако је ћуретина напуњена, погледајте горе наведену напомену о безбедности хране.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 135 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 131 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |