Шта ћеш ти требати
- Цруст:
- 1/2 шоље несаљеног путера (на собној температури)
- Брашно од 1 чаша
- 1/4 чаше шећера
- Бровние Лаиер:
- 1/2 шоље несаљеног путера (на собној температури)
- 3 унце незлађене чоколаде (или грицкалице)
- 2 велика јаја (на собној температури)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 3/4 чаше шећера
- 3 кашике свињског брашна
- 1/2 чајне жличице
- прашак за пециво
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 350 ° Ф. Подмазати 11 к 7-инчни тепих за печење.
2. Да направите кору: У процесору хране или у средњој посуди са електричним миксером, обрадите или побиједите маслац, брашно, шећер и сол док се мешавина не држи заједно и формира тесто. Са лаганим флоурираним рукама, лагано притисните тесто на дну припремљене посуде.
3. Печите кору око 20 минута или док је лагано златна и чврста када је лагано притиснута.
Извадите посуду из пећнице и поставите је на жичану сталку да се охлади.
4. Да направите слој брашна: Загрејте маслац и чоколаду у малом теписону на ниској врућини, често мешајући, све док се не стопите и не гризите. Скините пан са врућине и оставите да се охлади око 5 минута.
5. Удвостручите јаја, екстракт ванилије, шећер, брашно и прашак за пециво у средњој посуди док се добро не упије. Разблажите у хладјеној мешавини чоколаде док се не мешају. Сипајте тесто на кратку круху и размножите је равномерно.
6. Пеците барове 18 до 20 минута, или док се врх не осећа чврсто када је лагано притиснуто.
7. Поставите посуду на жичану сталку и оставите да се потпуно охлади пре него што се пресеци у шипке.
Реципе Нотес
• Чувајте праменске бровие бровние између слојева воштаног папира у непропусном спремнику на собној температури до 5 дана или замрзавања до мјесец дана.
• Ево неколико савета за прављење најбољих колачића и барова.
• Варијација ораха: Додајте око 1/2 чаше фино исецканих ораха, пеканаца или бадема до мешавине чоколаде пре него што га шаљете на охлађену кору, а затим исперите барове према упутствима.
• Варијација воћа: Додајте око 1/2 чаше фино исецкане сушене трешње или малине у мешавину чоколаде пре него што га шаљете на охлађену кору, а затим исперите барове према упутствима.
• За здравију текстуру можете користити 1/2 шоље брашна од пуног пшеничног и 1/2 чаше брашна за све намене, уместо само брашна за све намене.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 169 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 58 мг |
| Натријум | 144 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |