01 од 07
Слани груди Турске
Леах Маронеи Отапати ћуретину ако је замрзнуто (ово траје 2 до 3 дана у фрижидеру). Отпустите ћуту ћурку с сољу и бибером унутра и споља, и оставите на страну.
Припремите црну салату и ставите турску унутра. Чувати у фрижидеру преко ноћи.
Изађите из великог стакла или металне посуде за печење и оставите је на страну.
02 од 07
Исперите и осушите Турску груди
Леах Маронеи Исперите грудну груди, а затим га потпуно исушите папирним пешкирима како бисте апсорбирали вишак течности. Ово ће помоћи да се масло придржава ћурке.
03 од 07
Ширите на Бутер
Леах Маронеи Додајте кашику мајчине душице, оригана и белог лука на палицу омекшаног путера.
Обложите ћуретину с маслацем, обавезно проширите маслац испод коже.
04 од 07
Ствари птице
Леах Маронеи Поставите грудњак са отворима дојке горе и залијете кашику у шупљину. Не спакујте га, само га попуните.
05 од 07
Печемо Турску груди
Леах Маронеи Реруј пећницу до 350 Ф.
Затим поставите напуњену груди са своје стране у тањир. Можете грудати дојке заједно са кухињском врпком или га оставити као што је.
Пијте 1/2 шољице на 1 шољу пилеће јухо у тањир заједно са целером, луком и шаргарепом ако је потребно. Ставите ћуреће ћуреће у загрејану рерну.
06 од 07
Басте док печење
Леах Маронеи Пустите птицу неколико пута током процеса печења. Не заборавите да испразните и изложено пуњење, тако да се не осуши и задржава апсорбујући укус.
Када месни термометар убачен у најдебљи део груди региструје 165 Ф, врши се гурање ћуретина. Требало би трајати од 2 до 3 сата у зависности од величине ћурчеве дојке.
Уклоните из рерне, покријте фолијом и пустите да стоји 10 минута. Користите овај пут да завршите сојино и кромпири!
07 од 07
Изрезати и јести!
Леах Маронеи Након што се почне грудњака, исечите га и служи с сосом и вашим омиљеним странама !