Шафрон пилаф је укусна страна која је одлична уз пилетину. Изузетно је лако припремити. Шафран даје јединствен и суптилан укус.
Шта ћеш ти требати
- 1 ½ шалице басмати пиринач, нечистоће
- 2 шоље чоколаде са ниским садржајем натријума
- ¾ кашичица шафранских нитова, распала
- 1 велики лук, фино исецкан
- ¼ шоље несаљеног путера, топљен
- ½ чајна кашика
- ¼ чајна жличка црног бибера
- 2 кашике топле воде
Како да се направи
У малој посудици, комбинујте врућу воду и шафран како бисте омогућили окус да побегнете од навоја.
У великом прслуку, сауте лук у бутеру до златне. Додајте пилећи залив, шафран, сол и бибер и доведите до врелице.
Додајте басмати пиринач, покријте и исперите на ниској врућини 25 минута. Уклоните са врућине и пустите седети, покривени 3-5 минута. Флуфф са виљушком и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 144 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 242 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |