Пахнути чукови од тиквица за вегане (и веганске деце!). Многи пилећи и пржени или печени рецепти од тиквица чипова позивају на јаја, млеко или друге састојке који нису вегани . Али вам стварно не требају јаја да бисте направили укусни пикантни чекић.
Ево једноставног начина да направите чипке и печене тиквице без млека или јаја - потпуно веганско. У овом рецепту можете користити регуларне крушне крпе , или, ако више волите нешто мало лакше, покушајте да користите панко бреадцрумбс уместо тога. Обратите пажњу на то да се ови чаплани чукови од тиквица могу печити у рерни или лагано пржити у мало уља - то је на вама и колико вам је здрава.
Још једна кратка напомена - волим да користим зачињену со у оваквим рецептима, којима је потребно мало додатног укуса. Међутим, неки бренди зачињене соли садрже МСГ (моносодијум глутамат), који ја лично преферирам. Ако је то нешто што вам је важно, проверите бренд зачињене соли која га нема, или замените сољу за јело за још једну од омиљених зачина. Свиђа ми се госпођа Дасх Оригинал и мешавина зачина у облику цајуна.
Шта ћеш ти требати
- 2 тиквице (нарезане око 1/2 инча дебљине)
- 3/4 чашне мрвице (пазите да су веганске)
- 1/2 тсп италијански зачини
- 1/2 чајне пахуљице у праху
- 1/2 тсп лука у праху
- 1/4 тсп зачињене соли
- око 1/3 чаше од соје (или друге замене веганског млека)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 475 степени и лагано прскати плочу за печење са маслиновим уљем или спреј за кухање.
- У великој посуди комбинујте хлебне мрвице, италијанске зачине, чесен у праху, прах лука и зачињену со.
- Поставите сојило у засебну малу посуду.
- Нежно залепите сваку парчету тиквица у сојино млијеко, а затим лагано обришите сваки парче добро са зачињеним мјешавима.
- Распоредите пахуљице кукуруза на једном слоју на пладњу за печење, затим пеците 5-10 минута, или све док се не оштри.
- Окрените ћуцкинове чипове, затим печите још 5 минута.
Ови печени и печени тиквице од чоколаде су сјајни сами, али ако кувате за децу, можда ћете желети да их послужите уз мало ранчирања. Ево одличног домаћег веганског ранчирања за покушај.
Ако вам се више свидја, можете такође да пржите ове мале чичане тиквице у мало уља на средњој високој врућини. Потребно вам је око 4-5 минута са обе стране како бисте их лепо исмешали и црисали.
Ако вам се свиђају оштре и печене веганске чукове од тиквица, можда вам се свиђају и ти пржени тофу прсти, који су такође савршени за децу.
Потребан вам је још један здрав начин да се послужите бамбусовој култури тиквица? Пробајте овде рецепт рецепту др. Есселстин-а о "прженом" цуццхини рецепту , или пробајте један од мојих личних омиљених: вегетаријански црни пас и рецепт за торту торту од тиквице - иум!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 114 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 310 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |