Авокадо, парадајз и Моззарелла рецепта салата Цапресе. Ако вам се свиђа традиционална талијанска инсалата цапресе, пробајте ову сличну авокадо цапресе салату са свежим сирром моззарелла, свежим босиљем и зрелим црвеним парадајзом, као и додатком авокада за додатни укус. Видио сам разноврсну салату од авокада, који се назива италијанска "трицолор" салата, јер има три боје италијанске заставе: црвени парадајз, бели моцарела и зелени авокадо и босиљак.
Волим укусе авокада са само мало морске соли и свјежом испражњеном црном бибером, али видјела сам да је ова салата усијала с мало меда као варијације. Пробајте у оба начина и видите шта желите. У сваком случају, сами састојци су увек укусни када се комбинују заједно. Ко не воли свеж авокадо, моззареллу и свеж базилик? Иум.
Овај моззарелла, парадајз, авокадо и рецепт за салате од босиљка су љубазни Авокадос из Мексика.
Погледајте и: Више гурманских идеја вегетаријанских и веганских оброка
Шта ћеш ти требати
- 2 авокада, резане
- 2 зрела парадајза
- 1 килограм свјежег моцареле сира
- 1 1/2 унца свјеже листова босиљка
- 1/4 чаша добар квалитет маслиновог уља
- Балсамски сирће од 1/4 чаша (или ако користите балзамично смањење)
- сољу и биберу по укусу (морска со или кошерова со и свеже напукли црни бибер биће најбоље)
Како да се направи
Са малим ножем, исеците мали стабљик крај парадајза, а затим, користећи назубљен нож, исећи парадајз на 1/3 палчеве резанце.
Нарезати моцарела дебљине 1/4 инча.
Алтернативни делови авокада, резани парадајз, свеже моззарелла и свеже листове босиљка, аранжирају их као карте на појединачним сервисним таблицама.
Сипати маслиново уље и балзамични сирћет или балзамично редукцију на врху парадајза авокада, парадајза и моззарелла.
Сезоно лагано са морском соом или косхер соли и свежим напуклим црним бибером.
Сервирајте своју италијанску салату од моцарела, парадајза, босиљка и авокада са италијанским хлебом или новом багуетом (француским хлебом), или можда преко кревета од розе салате или зелене салате од Бостона ако желите нешто више од салате и мање предјела.
Има око 4 порције.
Ако волите авокадо колико и ја, што значи пуно хечува пуно, можда бисте желели да испробате овај вегански рецепт за авокадо из Калифорније за прави третман.
Савет рецепта : уместо маслиновог уља и сирћета, користите балзамично редукцију до пливања изнад салата од авокада. За другу варијацију, послужите ову салату преко куваних тестенина како бисте га претворили у лагану и летње вегетаријанске тестенине салате.
Такође видети:
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 711 |
| Укупно масти | 57 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 856 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 31 г |