Ова кремаста тестенина са рецептом за пилетину и шпаргаре је без глутена, без млека, без соје и тако добро. Савршен за оброке недељно, овај рецепт служи четири до шест и припремљен је за мање од 30 минута. Слободно га додајте у друге поврће које је у сезони. Додавање прљавих броколи флорета са шпаргалима или неким сунцем осушеним парадајзом упакованим у маслиновом уљу су други начини додавања боје и укуса на ово једноставно јело.
Иако је овај рецепт намијењен за посуђе без млека и без соје , за особе које нису алергичне на соју, слободно замијените бадемово млијеко са сојиним млеком или другом алтернативом за млеко без млека .
Као и код сваког рецепта који је намењен особама са алергијама, обавезно прочитајте етикете састојака било којег прерађеног састојка који се користи у рецепту како бисте били сигурни да не постоје млечни додаци или додатци за глутен или састојци.
Шта ћеш ти требати
- 1 1б. без глутена смеђи риж фетуцини резанци (или други дуги резанци без глутена)
- 1 лб. Свеже шпаргаре (уклонити тешке крајеве и резати на 2-3 "комаде)
- 1 тсп. сушени тимијан
- 1/2 тсп. Морска со
- 1/2 тсп. свеже млевени црни бибер
- 2 пилеће груди без коже без коже (око 6-8 унци)
- За сос:
- 2 тбсп. кукуруз
- 3 тбсп.цолд воде
- 1 1/2 чаше кокосовог млека, као што је тајландска кухиња
- 1 скољки бадемовог млека, као што је бадем или бадем
- домаће бадемово млеко
- 1/4 чаша храњивог кваса
- 1/2 тсп. соли или по укусу
- 1/4 тсп. лимунов папар
- 1/8 тсп. Бели лук у праху
- 1/8 тсп. црни лук у праху
- 2 шоље свежег спанаћа за бебе (испран и изрезан)
Како да се направи
- Донесите велики лонац са сланом водом за кување. Припремите лутке без мрља без алги, у складу са упутствима произвођача. Када су резанци скоро готови, спустите топлоту на средину и додајте шпаргле шпаргле. Кувајте све док нежна и светла зелена, око 2-3 минута. Испразните тестенине и шпаргаре и оставите их на страну.
- У међувремену, припремите пилетину. У малу посуду или шољицу, комбинујте суву тимијан, сол и бибер. Лагано премазати тешку, велику палицу са спрејом за кување и загрејати на средњој високој температури. Пражите груди на свим странама уз мешавину зачина и додајте пилеће груди на тањир. Кувајте 3-4 минута са обе стране, или док груди не буду златно смеђене са обе стране. Уклоните посуду са врућине и пребаците пилетину на плочу за резање.
- Пилеће груди издувавајте на дуже одрезане комаде дебљине 1-2 ", а затим враћајте комаде на тањир и враћајте пан до врућине. Кувајте док се комади не кувају, само 2-3 минута. у мешавину тестенина и шпаргара и поставити Направити сосу У малу посуду или посуду мешати кукурузни шкроб и воду све док не буде глатка, оставите на страну. У истој посуди користили сте пилетину, комбинујемо кокосово млеко, бадемово млеко , храњиви квасац, со, лимунов бибер, чесен, и лук на прашини на средњој високој температури. Мешајте састојке све док се не комбинују. Кухајте, често мешајте, док пара не почне да расте са површине течности, око 3-5 Додајте смјесу кукурузног скроба и добро мешајте да бисте га укључили. Стално непрекидно од ове тачке, кувајте све док се смеша не бића не изгине и додати још бадемовог млека ако је потребно.
- Додајте тестенину, шпароге, пилетину и шпинат у посуду, мешајући да равномерно премазите тестенине сосом. Додајте пасту на плочице, исцртајте било који додатни сос на врху сваке од порција. Послужити одмах са морском соом и свјежом паприком по укусу, по жељи.