За мене, сендвич са пилићем од бифтона је потпуно једна од оних сезонских намирница за које стварно мислим само током фудбалске сезоне. Волим како је богато и кремасто, али и зачињено и хрустљаво. То је буквално савршен дан за снацк!
За моју го-то верзију држим се овог сендвича који је направљен са хрустљавим пилићем од бифтона који је загрејан на ранчу и плавим сиром, преливен са шаргарепом и аругулом, и туку се између оштре и масне качкавог кромпира.
Шта ћеш ти требати
- 1 пилећа дојка
- 1 шоља од кишнице
- уље за кикирики за пржење
- 1 шоље брашно
- 1/2 тсп соли
- 1/2 тсп паприке
- 3 тбсп франк'с хот сос
- 2 кашике маслаца
- 2 тбсп ранча
- 1/2 тбсп плавог сира
- 1/3 чаша аругула
- 2 жлице шаргарепе
Како да се направи
- Почните тако што ћете бринути о пилетини. Помешајте маму и врећу сос од 1 жличице Франк у зиплоцк торби. Додајте пилетину и фрижидер до 2 дана.
- Када се пилетина натопи у пинч, угрејте уље на 360 Ф.
- У међувремену, у плитку јело мешајте брашно, сол и паприку заједно.
- Уклоните пилетину из мјешавине мјешавине и пустите вишак течности да пада. Пипите пилетину у мешавину брашна, а затим назад у пинч, а затим назад у брашно.
- Додајте пилетину до загрејаног уља и пржите док се не прокури и златно браон, око пет минута, окрените се на пола пута. Уклоните са врућине и поставите на папирни пешкир. Посути с мало соли и оставити по страни.
- Да направите бифтек сос - У малом посуду за сос, стопите маслац и мешајте у 2 кашике Франковог врућег соса.
- У међувремену, додајте маслац у мали тигањ и натопите унутрашњост пецива све док није златна и хрустљава. Сет асиде.
- Мршавите обе стране лепиња са неким ранчем. Једном када је пилећа пржена, баци га у сосу од бифтона и ставите у сендвич. Врх са чипсом за шаргарепе, руком и руком плавог сира. Пружите одмах.