Како Схуцк Цорн

У животу сам узео много кукуруза. Као дете, наша велика проширена породица би се окупила у нашој кабини викендом, и мој посао је био да се ухватим колико је ушију свјежег кукуруза који су сви купили на фармама на путу према сјеверу. Испод је метода која проналази најбоље, најбрже и без спољне технологије, док сам и даље прошла тест моје баке због тога што је без свиле. Гледао сам како људи лагано љуштају један слој луске у исто време. То ме боли.

Напомена: Неки људи воле да експлодирају ушне кукуруза у микроталасној пећници у трајању од 2 или 3 минуте од настанка парице, чинећи да се цобови лако лако шокирају. Ради, али микроталаси нису увек доступни и не желим увек да желим мало кувано кукуруз пре него што почнем са тим.

• 01 од 07

  Почните са свежим ушима

  Потражите уши кукуруза чврсте, свеже љуске које држе чврсто до кукуруза. Крајеви љуски би требало да изгледају свеже исечени. Свилене праменове који се држе врхње конзерве, чудно, смеју се и вијугаве. Само избегавајте оне у којима се стварна влажност није сишла на љуске.

• 02 од 07

  Провјерите кернеле

  Ако је могуће, извадите део луске на тржишту како бисте видели да ли језгра изгледају сјајно и глатко. Ако користим кукуруз тог дана, чак сам био познат да га је потресао на тржишту ако имају канте за њега.

• 03 од 07

  Одвојите Хуске на врху

  Многи људи љукују кукуруз повлачењем листова један или два по једно вријеме. То сигурно ради, али потребно је пуно времена. Дуго сам научио да идем до врха уха, одвојим свилу на пола и почнем повући.

• 04 од 07

  Повуците Хускс Довн

  Повуците комад љуске све до доле да откријете гомилу пуна зрна.

  Враћајући се назад на врх где су свилене тасле, повуците други део љуске. Често могу да ухватим ухо од кукуруза само у две велике одељке, али веће цобине или оне са нарочито чврстим љускама могу бити потребне три дела.

• 05 од 07

  Рип Офф Хускс

  Када се све љуске повуку да открију ухо кукурузних зрна испод, срушите љуске од пужа.

• 06 од 07

  Уклоните било коју свилу

  Могу се појавити навлаке свиле везане за језгре. Једноставно их искључите. За то постоје посебне четке, али никад их нисам нашао. Неки људи препоручују коришћење сувог папира да би ухватили и извлачили свиле. Опет, никада нисам нашао да је било ефикасније него да их само покупим прстима, али покушајте ако желите.

• 07 од 07

  Схуцкед Цорн, спремни за употребу

  Поновите са било којим преосталим ушима, а затим имате кукуруз припремљен за употребу. Да бисте самостално користили кернеле, погледајте Како сечити кукурузне кукурузе или погледати како кувати кукуруз за савете о кувању, пари и печењу на жару, као и 10 одличних рецепта за слатку кукурузу за више идеја.