Феатуринг Кноб Цреек Боурбон инфусед витх слотх, хомемаде ципресс грапе ципресс анд руби порт вине , тхис софистицатед типпле ис тхе перфецт цхоице фор иоур упсцале парти диннер парти. Бацон Цхерри Цреек је пиће које ће ВОВ и импресионирати било ког госта, чак и оних који се супростављају питању сланине (у реду, можда и не вегетаријанци ... готово сви).
Овај креативни коктел дизајнирао је Наталие Бовис, позната као Тхе Ликуид Мусе. Бовис је познат по развијању иновативних пића и упаривања укуса које многи од нас никад не би могли помислити. Она је коктел консултант и писац и написала је врло забавну књигу под називом Преггатинис .
Бовис је креирао рецепт за коктел Бацон Цхерри Цреек за подземну ЛА вечеру коју је припремио кухар Ами Јурист. Рецепт је такође укључен у Бовишку књигу " Ужива коктели", који је прегледан у наставку.
Више детаља о изради два ДИИ састојка је испод рецепта, иако је важно напоменути да је потребно најмање два дана за спремање вискијског сиса. Ово није коктел у последњем тренутку и требат ћете планирати унапред.
Шта ћеш ти требати
- 2 унце печене сланине
- Кноб Цреек Цреек Боурбон Вхиски * (инструкције испод)
- 3/4 унце Течна Мусе Сируп сирупа цимера ** (рецепт испод)
- 1/2 унце
- руби порт
- Украсни: наранџасти зест
Како да се направи
- Додајте све састојке у стакло за мијешање напуњено ледом .
- Стресајте снажно 30 секунди.
- Напојите у охлађени коктел стакло .
- Уређај са наранчастим окретом изражен преко коктела потом је пао у пиће.
Како направити бикон-испран Боурбон
Постоји неколико метода који су на располагању за производњу пића са укусом сланине. У доњем тексту се користе крпице слане сланине.
Други користи само сланину маст која се ствара док пржење и детаљи о том процесу могу се наћи у рецепту Бацон Ме Ангри цоцктаил .
Док он користи водку, техника ради и за виски.
- Поставите 4 траке кухане сланине и 1 бочицу (750мл) Кноб Цреек Боурбон у стакленој посуди са заптивним поклопцем.
- Покривајте и фрижидер 2 дана.
- Ударите сирћубом и одбаците сланину и било које друге чврсте супстанце.
- Чувати у фрижидеру до 2 недеље.
Ликуид Мусе Рецепт за сируп цимета
Овај домаћи сируп сирупа од цимера је веома једноставан за коришћење и може се користити за додавање укуса окуса другим коктелима и пићима.
Рецепт замењује воду која се користи у стандардном рецепту за једноставну сируп соком од вишње да би се направила веома укусна база која добро игра са циметом. Ако желите интензивнији укус цимета , дозволите да сируп крене 4-5 сати након хладјења пре него што уклоните штапић цимета.
- 2 шоље сок од вишње
- 1 цимет палица
- 2 шоље белог шећера
- Донесите састојке до врућине у суду.
- Спустите топлоту, покријте и симулирајте 5-8 минута.
- Уклоните са врућине и оставите да се охлади.
- Обришите штапић цимета и залијете у бочицу са тесним заптивком.
- Држите у фрижидеру до 2 недеље.
(Рецепти од Наталие Бовис)
Колико је снажан бискон Цхерри Цреек?
Овај коктел је направљен са 100-доказним боурбон-ом и ако претпоставимо да се користи 20 отвора, онда ће готов производ пити на око 22% АБВ (44 доказа) .
Првобитно Објављено: 3. августа 2011
Уредио Цоллеен Грахам
Преглед ужитних коктела: од врта до стакла Наталие Бовис
Отзив пользователа Цоллеен Грахам
Првобитно Објављено: 25. јун 2012
Наталие Бовис, позната као Тхе Ликуид Мусе, поново сија у овој забавној новој књизи која је до сада најобимнија.
У јестивим коктелима: од врта до стакла - Сезонски коктели са свежим твистом , Бовис покрива гаму свежих коктела и миксера, укључујући прављење сопствених грмова и садење баште с умјетником.
Ова књига, испуњена својим непроцењивим саветима, саветима, триковима и рецептима, треба сматрати новом основном запремином који ћете додати у своју библиотеку коктела.
Освежавајућа референца
Ужива коктели су више од књиге коктела. Да, постоји много (150+) рецепти за пиће који се крећу од стандарда као што су Сидецар и Мицхелада до Бовисових оригинала као што су Бацон Цхерри Цреек и Манго Нуцлеар Даикуири. Сангриас, мартинис, колинс и многе друге фаворити се појављују у књизи, свака са свежим обртима који су инспиративни и забавни за истраживање.
Књига почиње као и многи други са поглављем под називом Микологи Басицс, где можете брисати или научити основе мешања коктела. Затим иде у башту са поглављу који објашњава како и шта да посади или тражи на тржишту како би осигурали да су ваши коктели најсвежији доступни.
Као " баштенски вртић ", цијеним њене савете за интеграцију бара у башту и њене листе биљака, укључујући и најкориснија биља, поврће и воће. Ако сте кратки на подлогу за биљке, Бовис садржи савјете за креирање кухиња и проналажење најбољих производа на локалном тржишту, као и очување свежих састојака у припреми за ван сезоне.
ДИИ миксери Галоре
Поред самих коктела, Бовис је урадио спектакуларан посао приказивања како направити сопствене миксере и друге састојке.
Овај утицајан аспект претвара књигу у референцу коју видим себе користећи годинама које долазе, посебно када треба да изађем из пића.
Она објашњава како направити џемове и слично и како их користити у напитцима. Њена листа сирупа је једна од најобимнијих којег сам видио и крећући се од једноставних једноставних сирупа и цвјетних водених сирупа до сирупа Хибисцус-Цабернет Сируп и Сиринга Лемонграсс-Агаве Бангкок.
Бовис такође додирује и пиреје, од којих је мој омиљени пиреји са шаргарепом и прасетом, као и грмље на бази сирћета .
Домаћи ликери и грицкалице, инфузије, како се мијешати с млијеком, јајима и месом ... све то и више је овдје, чинећи ово једним најнапреднијим савременим књигама мијешања које су већ касно налазиле на мом столу.
Преглед поглавља за ужитне коктеле
- Миксологија основа
- Врт до стакла
- Грожђе на стакло
- Партија са конзервама: сируп, џемови, пиреји и грмље
- Мешање: инфузије, месо, млекаре, јаја, ликере и бритеве
- Миксери, гарнитуре и лед
- Још Цоцктаил рецепти!
Ужива коктели Детаљи:
- Написао Наталие Бовис
- 224 страна са пуним колорним сликама
- Папербацк
- Цена поклопца: 17,95 долара
- Објавио Адамс Медиа, април 2012
- ИСБН: 978-1440529726
Купите кобасице на Амазон.цом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 117 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 4 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 14 г |
| Беланчевина | 3 г |