Вонтон супа

Име вонтон значи гутање облака, а вонтон који лебди у овој популарној супу сматра се облацима. Овај рецепт за Вонтон Соуп служи 4.

Шта ћеш ти требати

• 18 до 24 вонтон омотача
• Кашасто свињско месо од 1/2 килограма (фино исецкано)
• 1 кашика сојиног соса
• 1 кашика сос од острига
• 3 до 5 капља сусамово уље
• 1 кашичица шери
• 1/2 чајна кашика шећера
• 1 зелени лук (фино млевени)
• 1 кашичица кукурузног шкриљца
• 2 ципеле бијелог бибера
• 5 шоље воде
• 4 1 / 2-5 чаша пилећег челика

Како да се направи

1. Комбинујте све састојке за пуњење у посуду, добро мешајте.
2. Поставите једну кожу испред себе. Покривајте преостале коже вонтона са влажним пешкирима како бисте их спречили да се исуше.
3. Попуњавање вунона: Влажите све ивице вонтона омотача водом. Ставите кашичицу чаршавом вонтона која попуњава центар.
4. Преклопите вонтон омотач у пола дужине, побрините се да се крајеви испуне. Чврсто притиснути на крајеве да запеча. Користите палце да бисте притиснули на ивице пуњења како бисте га средили. Чувајте палце на месту, поново поставите на вонтон омотач . Притиснути углове нагоре и држати између палца и показивача. Влажите углове прстима. Донесите два краја заједно да се преклапају. Притисните за печат. Завршни производ треба да подсећа на капицу медицинске сестре. Поновите са преосталим вонтоном. (Алтернативни метод: Поставите кашичицу за пуњење у средини омота и окрените се заптивку. Коначни резултат треба да подсећа на новчану врећу или торбицу за врећу.)

1. Донијете велики вреле воде у врелину. Додајте вонтоне, уверите се да има довољно простора да се слободно крећу. Нека вунони кувају 5 до 8 минута док се не подигну до врха, а пуњење се кува. Уклоните са лонца са закривљеном кашиком.
2. Да направите супу: доведите пилеће чорбе на врелину. Додајте вонтоне и вратите супу назад у врелину. Додајте зелени лук, уклоните лонац са врућине и додајте уље сезама, мешајући. Увалите у чорбу за супе, дозвољавајући 6 вонтона по особи.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1658
Укупно масти	106 г
Засићене масти	28 г
Незасићена маст	33 г
Холестерол	221 мг
Натријум	4.672 мг
Угљени хидрати	40 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	134 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)