Роже са купусом су једна од мојих омиљених комфорних храна свих времена, и увек је био посебан породични оброк када ми је мајка служила. Најчешће се препоручују поступци за припрему препарата помоћу ове једноставне верзије тањире. Нема потребе да се бавите целим листовима купуса и да их задужите. Ако хваташ купуске ролнице, али немаш времена, пробајте овај укусни рецепт.
Ово јело поседује сјајан укус пуњених рогова купуса на једној брзој и лаганој вештачкој вечери. Додајте бачену салату или шунку и крумпирне ролнице или хлеб од белог лука како бисте заокружили оброк.
Сродни рецепти
Купус ролнице са говедином и пиринчем
Гроунд Гроунд анд Цаббаге Цассероле
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1/2 килограма говедине, најмање 85%
- 1 велики лук, исецкан
- 1/2 средњег главу купуса, око 1 килограма, исецкана или сецкана
- 1 конзерва (14,5 унци) замрзнут парадајз
- 1 могу (14,5 унце) коцке од парадајза
- 1 цан (8 унце) парадајз сос
- 1 кашика шећера, или по укусу
- 3 кашике сирће сирће
- 3/4 чаше воде
- 3/4 чаша дугог зрна бела пиринач
- слану и свеже млету црну бибер, по укусу
Како да се направи
- Поставите велику, дубоку свињску тању (или холандску пећницу) на средњу топлоту. Када је врећа врућа, додајте око 1 жлица биљног уља или путера, а затим додајте млевено месо. Разбијте говедину шпатулом и кувајте, мешајући, око 2 до 3 минута. Додајте лук и наставите кување, мешајући, све док говедина више није ружичаста и црни лук прозрачан.
- Додајте купус у мешавину говеђег меса заједно са замрзнутим парадајзом, парадајзом на парадајз, парадајз сосу, шећером и сирћетом. Кување, мешање, око 5 минута или док се купус мало нагнути.
- Додајте воду и риж у мешавину говедине и купуса. Смањите топлоту на ниско, покријте и потопите док пиринач није благи, или око 20 до 25 минута. Додајте још воде, ако је потребно.
- Окусити и додати со и свеже мљевени црни бибер, по укусу.
Савети и варијације
- Додајте 1 шољу тренутног смеђег рижа са 1 шоља воде уместо белог пиринча и 3/4 чаше воде.
- Додајте 1/2 до 1 шољу крушеног бибер паприке у смешу говедине и лука.
- Додајте шаргарепу цимета у мешавину парадајза.
- Када се јело заврши кувањем, гурните га са око 1 шоље сирагираног сира, покријте посуду и кувајте неколико минута дуже или довољно дуго да бисте сипали сир.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 372 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 84 мг |
| Натријум | 159 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 31 г |