Ако тражите заиста јединствен и занимљив коктел који ће служити на Дан захвалности или било које јесење прилике, ово је сјајан избор. Направио га је Никки Сунсери из Литтле Дома у Лос Ангелесу, Калифорнија и тамо се служи током јесени 2013. године.
То је генијалан рецепт који је једноставан као и јединствен. Потребно је око недељу дана припреме, јер ћете морати да убаците Еагле Раре Боурбон с буттернут скуасх који је печен циметом и шећером. Једном када имате инфузију, коктел је једноставан као додавање јаворјевог сирупа и два гљива .
Шта ћеш ти требати
- 2 унци Буттернут инфусед Еагле Раре
- Боурбон Вхиски * (рецепт испод)
- 1/4 унца Реал Мапле Сируп
- Спласх Урбан Моонсхине Мапле Биттерс
- Спласх Фее Бротхерс Баррел Агед Биттерс
- Гарнисх:
- кора ОД поморанџе
- Буттернут Инфусед Боурбон:
- 1
- Буттернут скуасх
- Дасх оф
- цимет
- Чврстоћа шећера
- 1/3 бочице Еагле Раре Боурбон Вхиски
Како да се направи
- Сипајте састојке у старомодно стакло испуњено крекованим ледом.
- Добро се мешај .
- Украс са наранџастом корејом.
- Буттернут Инфусед Боурбон:
- Сјечите буттерут скуасх на ситне делове и лагано их прашите шећером и циметом.
- Печење око 20 минута док не буду мало суве и златне.
- Охлади на собној температури и додајте у боцу испуњену 1/3 пута са Еагле Раре.
- Нека то седи најмање 6 дана.
Напомена Никки на пићу и инфузији: "Буттернут Олд Фасхионед је нешто што је сањало за падом и савршено смо инфузију играли с омјером шећера и зачина.
Орао Раре је високо у садржају ражи, тако да има тенденцију да избалансира богату арому печеног буттерут сквота. Волим да користим Пеицхаудове грицкалице због велике боје и снажних ањонских бележака које добро играју са јавором и туком. "