Ова основна пита од пилетине и пиринча је омиљена породица из Лиза. Пилетина је слојевита на рижевој мешавини и потом печена до савршенства. На врх ове пилеће печенице са омиљеним сиром сира, пре него што га извадите из рерне.
Касерол је разноврстан. Парено смрзнуто поврће може се додати пиринчу за потпуну оброк са једним лонцем. Погледајте савете и варијације испод рецепта за неке додатне идеје и сугестије састојка.
Додајте бачену салату и бисквите на задовољавајућу вечеру. Рецепт се лако удвостручује за велику породицу или останак.
Шта ћеш ти требати
- 1 конзерва (10 3/4 унце)
- крем супа од гљива (или крем од целера, пилетине, итд.)
- 1 чаша воде (или несаломљена пилећа трава)
- 3/4 цуп дугогодишњи риж
- 1/4 кашике паприке, плус више за прскање
- 1/4 кашичице црног бибера (свеже млевено), плус више за прскање
- 4 комада кокошака без кости (без коже)
- Косхер сол, по укусу
- Опционално: 1 шаргареп сира - цхеддар, Монтереи Јацк, швајцарска или моззарелла
Како да се направи
- Реруј пећ на 375 Ф.
- Лагано путер плитко 2-куарт печење.
- У посуду комбинирајте кондензовану супу, воду, риж, паприку и свеже млету црну бибер. Премешајте се за мешање.
- Пренесите мешавину пиринча у припремљену посуду за печење.
- Положите пилеће дојке на врх мешавине пиринча.
- Лагано потресите косхер сол и додатну паприку и црни бибер.
- Покривајте тепсију чврсто с фолијом и пеците у загрејаном рерну 45 минута или док пиле не темељно кувате на најмање 165 Ф, а пиринач је благи.
- Ако желите, посипајте сиром и наставите печење само док се сир не стопи.
* Према УСДА, послуживање пилетине је од 3 до 4 унци. Полиње пилећег брега обично су од 5 до 8 унци, а понекад и веће. Ако су пилеће груди прилично велике, можда ћете желети да користите само две половине пилећих груди; исечи их на полу хоризонтално да би се формирало четири кутија.
Савети и варијације
- Пљоснати крух од крушеног пепела: бацити 1 шољу финих меких мрвица од храста са 2 жлица растопљеног путера. Исперите пилетину и пиринач како треба, а потом посујте с сиром и / или мрвицама. Ставите тепсију испод бројлера и обришите све док мрвице круха не смеју да се смеју. Панко мрвице (избачене са растопљеним путером) могу се користити за чвршће преливање.
- Додајте 1 шољу пареног грашка и шаргарепе или мешовито поврће до мешавине пиринча.
- Додајте 1/2 шоље лагано парођених броколија у смешу пиринча.
- Уместо кондензованог крем супа од печурке, користите крем пилића или крему од целерне супе. Један читалац је користио кондензовану јуху од чхедре с одличним резултатима.
- На мешавину пиринча додајте 1/2 шоље сецканих лука и 1/4 шољице сипке паприке.
- Сачувајте 6 до 8 унча нарезаних печурака и додајте их у пиринач.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1719 |
| Укупно масти | 106 г |
| Засићене масти | 41 г |
| Незасићена маст | 38 г |
| Холестерол | 526 мг |
| Натријум | 1,015 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 147 г |