Чување штандова је први корак за преживљавање хране
Природне катастрофе су реалност да се читав свет бави укључивањем урагана, поплава, близзарда, па чак и једноставних краткотрајних прекида напајања. Важно је бити припремљен у кухињи. Они који су навикли на озбиљне временске олује највероватније већ имају план за хитну храну. Сазнајте шта можете учинити да припремите кухињу за природне катастрофе или било које ванредно стање уз савете и рецепте.
Основе преживљавања катастрофе
Вероватно већ поседујете најосновније основе за спремање за катастрофу. Конзервирана храна одмах долази на памет, без обзира да ли можете сами или купити комерцијално конзервиране производе. Недавне студије показале су да модерне методе конзервирања могу производити производ који је често још хранљивији од свог свежег колегу. Поврће конзервисано у течности је одлично за руку у случају недостатка воде, јер се течност може користити уместо свеже воде у рецепту. Разноликост биљака и зачина, као и соли, неопходна је за лекарску храну која је стабилна или за све нове креације које ваш плодни ум може осмислити. Сол је такође потреба за исхраном.
Уље за кување ће бити потребно за пржење хране или прављење рокса за згушњавање сосова и паприкаша. Маслиново уље ће бити добро хладно за неколико месеци, на неодређено време у хладном времену. Јарред мајонез је стабилан у полици.
Можда желите да се залепите на мале тегле које се брзо могу користити. Иако има конзервансе, она ће се одвојити након отварања, уколико се не одржава у хладњачу или се чува на леду.
Мјешавина брашна и пецива ће трајати до 1 године на полици док су шећер, сол и мед трајни све док су правилно складиштени у запечаћеним паковањима или водоотпорним контејнерима.
Пастас, пиринач и сушене махуне имају дуг животни век, али ако вам је снабдевање водом ограничено, неће вам учинити ништа. Сухе житарице могу се једити без млека или са конзервираним соком као ужитком или оброком у бекству, сигурно дете-плеасера. Пастеризовано млеко је сада доступно у кутијама које ће се држати у вашим ормарима до 6 месеци и стићи у брзу сосу. Прашкаста и испарена конзервирана млека су даље резервне копије.
Дехидрирани лук и печурке, заједно са конзервираним поврћем сокова, одлични су за супе, чорбе и холандску печницу са додатном погодношћу смањивања потребе за додатком соли због концентрираног укуса. Сушке базе и сојине смеше такође могу послужити као основа за супе и чорбе .
Конзервирано месо и морски плодови могу се користити у хладним или топлим јелима. Обрађена храна за сиреве и суви нарибани сиреви Пармесан и Романо су стабилни у полици и могу се попунити за укус сира.
Цоокбоокс
- Кување са осушеним јајима
- Кухиња за храну у кући
- Цаннинг & пресервинг Фор луммиес