Стаклени лосос је већ укусан, али комбинација лимуна и копра заиста ојачава укус. Не заборавите да добијете добар премаз мешавине уљане грапе у стаклу пре стављања на роштиљ.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика зрна лососа
- 1/4 чаше / 60 мл уље у грожђу
- 1 лимун (сок)
- За руб:
- 1 жлица кашике / 15 мл сушеног копра
- 2 кашичице / 10 мЛ соли
- 1 кашичица / 5 мл црног бибера
- 1 кашичица / 5 мл лука у праху
Како да се направи
1. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Комбинујте грожђе уље (или друго високо уље дима у дима ) и лимунов сок у малој посуди. Мјешавајте мешавину са обе стране лососа од зрна и посипајте рубом.
2. Ставите на роштиљ и кухајте 6 до 8 минута по страни, у зависности од дебљине. Када је месо непрозирно у боји и испуцано кроз средину, уклоните са топлине и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 585 |
| Укупно масти | 45 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 111 мг |
| Натријум | 2.428 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 40 г |