Основни пиримени сиреви у јужном стилу су комбиновани са макаронима и печени до савршенства са хрустљавим преливом француског прженог лука. Додам мало праха лука на смешу сира, али уместо тога може се додати и кашичица или два свежег гризираног лука.
Додајте крумпир од прашка од белог лука на посуду или прорезите рашћуном чесном чесном преко дна и бочне стране посуде за печење пре буттеринга.
Користите редовне макароне без глутена у овом лаганом лонцу.
Шта ћеш ти требати
- 1 лакташни макарони
- 1 тбсп. соли (и још по укусу)
- 1/4 чаша мајонеза
- 4 унци крем сира
- 3 шоље разбила оштар цхеддар сир
- 1 јар (4 унце) дицед пимиентос * (исушено)
- 1 кашичица лука у праху (или 2 кашичице рафинисаног лука)
- Свјеже мљевени црни бибер по укусу
- 1 шоља Француски пржени лук (срушени)
Како да се направи
Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Маслац 2 1 / 2- до 3-куарт пекач за печење.
Донесите велики лонац од око 4 литре воде до врућине на високој врућини. Додајте око 1 кашике соли у воду. Додајте макароне, смањите топлоту на средину и наставите да испаравате све док ал денте ** не следи упутства за пакет. Исциједите макароне добро.
У посуду комбинирајте мајонез, крем сир, сиреви сир, исушени пимиентос и нарибани лук.
Мешајте састојке све док не темељно мешате. Окусите и додајте со и свеже мљевени црни бибер, по потреби. Додајте макароне са топлим исушивањем и мијешајте док се добро не упије.
Спакирајте смешу макарона и пимиенто сира у припремљену посуду за печење.
Потапајте француски пржени лук над тепсијем.
Печемо око 20 до 25 минута, или све док се мешавина макарона и сира не вруће, нити се бубњава око ивица, а врхња површина је лагано смеђена и хрустљава.
Послужите једноставном баченом зеленом салатом или свежим парадајзом на резанци, или га послужите уз оброк или недељну вечеру.
* Дицед пимиентос долазе у мале тегле, и налазе се у поврћу у већини супермаркета. Ако не можете пронаћи пимиентос или морате заменити, користите печене црвене паприке. Да печене црвене паприке или свјеже црвене паприке папира, ставите их на обложени лим за пециво. Пеците их у загрејану 500 Ф пећницу око 30 минута, окрећући се често све док се не угуше све стране. Извадите посуду у рацк и покријте фолијом. Нека стоји око 30 минута. Четврта паприка, уклоните стабљике, пилинге и семе. Исецкати ољуштене паприке или урезати у траке. Хладити печене црвене паприке у уљу до 2 недеље.
** Ал Денте: Од Италијанског, значи буквално, "до зуба". У случају тестенина, то значи да је кување све док је још увек донекле чврста или чврста до угриза.
Можда ти се такође свиђа